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글로벌 섬유 및 특수 탄수화물 시장 규모는 2024년 148억 3천만 달러로 평가되었으며, 2025년부터 2030년까지 연평균 5.6%의 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 소화기 건강, 체중 관리, 혈당 조절 등 섬유 및 특수 탄수화물의 건강상의 이점에 대한 소비자의 인식이 높아짐에 따라 시장 성장이 촉진될 것으로 예상됩니다. 또한, 이러한 성분을 영양 강화 목적으로 사용하는 기능성 식품과 음료에 대한 수요 증가도 시장 성장에 기여하고 있습니다.
비만, 당뇨병, 심혈관 질환과 같은 생활 습관병의 급증으로 인해 소비자들은 긍정적인 효과를 기대할 수 있는 섬유질과 특수 탄수화물을 찾게 되었습니다. 천연 및 클린 라벨 제품에 대한 선호는 천연 원료의 성분을 선호하는 시장 트렌드와 더욱 일치합니다.
건강한 라이프스타일에 대한 인식이 높아짐에 따라 식품 및 음료 분야에서 영양 강화의 인기가 높아지고 있어, 예측 기간 동안 산업 규모가 확대될 것으로 보입니다. 섬유질은 소화되지 않는 물질로, 소장에서 소화 흡수되는 동안에는 영향을 받지 않고, 인체의 대장에서 부분적 또는 완전한 발효를 통해 영향을 받습니다. 한편, 특수 탄수화물은 프리바이오틱스와 프로바이오틱스 제품에서 추출한 기능성 식품입니다.
보고서 범위 및 결과물
출처 인사이트
곡물이 2024년 35.9%의 가장 큰 매출 점유율로 시장을 지배했습니다. 밀, 옥수수, 쌀, 보리 등의 곡물은 전 세계적으로 다양한 식단의 필수품으로, 꾸준한 수요를 이끌어 냅니다. 통곡물과 글루텐 프리 옵션의 인기가 높아지면서 시장 확장이 더욱 가속화되었습니다. 곡물은 시리얼, 제과류, 스낵 등 다양한 제품을 생산하는 데 사용되기 때문에 시장에서의 매력이 더욱 커집니다. 또한 필수 영양소와 식이섬유를 제공하는 등 곡물 섭취와 관련된 건강상의 이점이 곡물의 강력한 시장 지위를 뒷받침합니다.
과일은 예측 기간 동안 가장 빠른 6.6%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 자연적이고 건강에 좋은 성분에 대한 소비자의 선호도가 높아짐에 따라 과일에서 추출한 섬유질과 특수 탄수화물에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 과일은 식이섬유, 비타민, 항산화 물질의 풍부한 공급원이므로 건강에 민감한 소비자에게 매우 매력적입니다. 또한, 클린 라벨 제품에 대한 수요가 증가하고 기능성 식품의 이점에 대한 인식이 높아짐에 따라 과일 기반 성분의 인기가 높아지고 있습니다. 과일은 스낵, 베이커리 제품, 음료 등 다양한 식음료 응용 분야에서 다양하게 활용될 수 있어 시장 성장을 더욱 뒷받침합니다.
응용 분야 인사이트
2024년에는 기능성 식품 부문이 가장 큰 매출 점유율을 차지하며 시장을 지배할 것으로 예상됩니다. 기능성 식품에 대한 소비자의 인식이 높아지면서, 기능성 식품에는 소화기 건강, 체중 관리, 혈당 조절에 도움이 되는 섬유소와 특수 탄수화물이 첨가되는 경우가 많습니다. 또한, 천연 및 클린 라벨 제품에 대한 수요가 증가하면서 제조업체들은 이러한 유익한 성분을 다양한 식품 및 음료에 첨가하고 있습니다. 건강한 식습관에 대한 경향과 영양 강화 제품에 대한 욕구가 기능성 식품 부문의 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
기능성 음료는 예측 기간 동안 가장 빠른 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 영양학적 이점을 제공하는 건강 지향적 음료에 대한 소비자 선호도가 높아지고 있는 것이 주요 요인입니다. 섬유질, 비타민, 미네랄 및 기타 건강 증진 성분이 강화된 음료를 포함하는 기능성 음료는 식단을 개선할 수 있는 편리한 방법을 찾는 건강 지향적 소비자에게 어필합니다. 소화 개선, 체중 관리, 면역력 강화 등 기능성 성분의 건강상 이점에 대한 인식이 높아지면서 수요가 더욱 증가했습니다. 또한, 클린 라벨과 천연 제품에 대한 수요가 증가하면서 제조업체들이 투명성과 품질에 중점을 두면서 기능성 음료 부문에서 혁신이 이루어졌습니다. 바로 마실 수 있는 기능성 음료의 편리함도 인기에 기여하고 있으며, 바쁜 생활 방식과 이동 중 영양 섭취에 대한 요구를 충족시키고 있습니다.
지역별 인사이트
북미 지역은 2024년 매출 점유율 33.5%로 세계 시장을 장악하고 있는 섬유질 및 특수 탄수화물 산업이 주도하고 있습니다. 소화 개선, 면역 기능 강화 등 섬유질 및 특수 탄수화물의 건강상의 이점에 대한 소비자의 높은 인식이 이 지역에서 상당한 수요를 창출하고 있습니다. 주요 식음료 제조업체의 강력한 입지와 잘 구축된 소매 인프라가 결합되어 이러한 제품의 광범위한 가용성과 유통을 보장합니다. 또한, 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지고, 비만과 당뇨병과 같은 생활 습관병의 유병률이 증가하면서 시장이 더욱 활성화되고 있습니다. 북미 시장은 또한 높은 수준의 혁신이 특징이며, 기업들은 변화하는 소비자 선호도를 충족시키기 위해 섬유질과 특수 탄수화물이 풍부한 새로운 기능성 식품 및 음료 제품을 지속적으로 개발하고 있습니다.
미국 섬유 및 특수 탄수화물 시장 동향
미국 섬유 및 특수 탄수화물 산업은 예측 기간 동안 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 시장 성장은 비만과 당뇨병과 같은 생활 습관병의 증가로 인해 많은 사람들이 더 건강한 식품을 찾고 있기 때문입니다. 자연적이고 깨끗한 라벨이 부착된 제품에 대한 선호 경향으로 인해 제조업체들은 천연 재료에서 섬유소와 특수 탄수화물을 공급받게 되었습니다. 추출 및 배합 기술의 발전으로 이러한 성분들이 다양한 식품 및 음료 제품에 더 쉽게 첨가되어 영양 성분이 향상되었습니다. 전자상거래 플랫폼의 성장으로 소비자들이 다양한 제품에 더 쉽게 접근할 수 있게 되어 전체 시장이 확대되는 데 기여했습니다.
유럽 섬유소 및 특수 탄수화물 시장 동향
유럽의 섬유 및 특수 탄수화물 산업은 2024년에 수익성이 높은 지역으로 확인되었습니다. 이 지역은 최소한의 가공 식품에 대한 소비자의 선호와 일치하는 클린 라벨 및 천연 성분에 대한 강한 강조를 하고 있기 때문입니다. 또한, 엄격한 식품 규정의 존재는 이러한 제품의 품질과 안전을 보장합니다. 섬유 및 특수 탄수화물을 포함하는 기능성 식품 및 음료에 대한 수요가 증가하는 추세는 시장 성장을 더욱 촉진합니다.
아시아 태평양 섬유 및 특수 탄수화물 시장 동향
아시아 태평양 지역의 섬유 및 특수 탄수화물 산업은 예측 기간 동안 연평균 성장률 6.3%로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다. 건강에 대한 인식이 높아지고 가처분 소득이 높은 중산층이 급증하고 있습니다. 중국, 인도, 일본과 같은 국가들이 이러한 추세의 선두에 있으며, 소비자들은 건강에 도움이 되는 기능성 식품과 음료를 점점 더 많이 찾고 있습니다. 소화기 건강을 개선하고 체중을 관리하려는 욕구로 인해 건강 보조 식품과 강화 식품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 당뇨병과 비만과 같은 생활 습관병의 증가로 인해 섬유질과 특수 탄수화물을 일상 식단에 포함시키는 것이 더욱 중요해졌습니다. 또한, 이 지역의 전자상거래 플랫폼이 급속히 확장되면서 더 많은 소비자들이 이러한 제품을 쉽게 접할 수 있게 되었습니다. 제조업체들은 건강에 민감한 소비자들의 변화하는 선호도를 충족시키기 위해 혁신적인 제품 배합과 클린 라벨 성분에 투자하고 있습니다.
글로벌 섬유 및 특수 탄수화물 시장 보고서 세분화
이 보고서는 글로벌, 지역, 국가 수준에서 매출 성장을 예측하고 2018년부터 2030년까지 각 하위 부문에서 최신 산업 동향에 대한 분석을 제공합니다. 이 연구를 위해 Grand View Research는 원료, 용도, 지역별로 글로벌 섬유 및 특수 탄수화물 시장 보고서를 세분화했습니다.
출처 전망 (수익, 백만 달러, 2018-2030)
곡물
채소류
과일류
유제품류
콩류 및 콩류 제품류
견과류 및 씨앗류
적용 분야 전망 (수익, 백만 달러, 2018-2030)
기능성 식품
기능성 음료
건강 보조 식품
동물 영양제
개인 관리 제품
지역별 전망 (매출, 백만 달러, 2018-2030)
북미
미국
캐나다
멕시코
유럽
독일
영국
프랑스
이탈리아
스페인
아시아 태평양
중국
일본
인도
호주
중동 및 아프리카(MEA)
남아프리카 공화국
제1장. 방법론과 범위
1.1. 시장 세분화 및 범위
1.2. 시장 정의
1.3. 정보 수집
1.3.1. 구입한 데이터베이스
1.3.2. GVR의 내부 데이터베이스
1.3.3. 2차 자료 및 제3자 관점
1.3.4. 1차 연구
1.4. 정보 분석
1.4.1. 데이터 분석 모델
1.5. 시장 공식화 및 데이터 시각화
1.6. 데이터 검증 및 출판
제2장. 요약 보고서
2.1. 시장 개요
2.2. 세그먼트 개요
2.3. 경쟁 구도 개요
제3장. 섬유 및 특수 탄수화물 시장 변수, 동향 및 범위
3.1. 시장 계보 전망
3.1.1. 모시장 전망
3.1.2. 관련 시장 전망
3.2. 산업 가치 사슬 분석
3.2.1. 이윤율 분석(산업 수준)
3.3. 시장 역동성
3.3.1. 시장 동인 분석
3.3.2. 시장 제약 분석
3.3.3. 시장 기회
3.3.4. 시장 도전 과제
3.4. 산업 분석 도구
3.4.1. 포터의 다섯 가지 힘 분석
3.5. 시장 진입 전략
제4장 소비자 행동 분석
4.1. 인구 통계학적 분석
4.2. 소비자 동향과 선호도
4.3. 구매 결정에 영향을 미치는 요인
4.4. 소비자 제품 채택
4.5. 관찰 및 권고 사항
제5장 섬유 및 특수 탄수화물 시장: 출처 추정 및 추세 분석
5.1. 섬유 및 특수 탄수화물 시장, 공급원별: 핵심 요약 정보
5.2. 공급원 이동 분석 및 시장 점유율, 2024년 및 2030년
5.3. 시장 추정 및 예측, 공급원별, 2018년 – 2030년(백만 달러)
5.3.1. 곡물
5.3.1.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
5.3.2. 채소
5.3.2.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
5.3.3. 과일
5.3.3.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
5.3.4. 유제품
5.3.4.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
5.3.5. 견과류 및 씨앗류
5.3.5.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
5.3.6. 콩과 식물 및 콩류
5.3.6.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
제6장. 섬유질 및 특수 탄수화물 시장: 응용 분야 추정 및 추세 분석
6.1. 섬유 및 특수 탄수화물 시장, 용도별: 핵심 요약 정보
6.2. 용도별 움직임 분석 및 시장 점유율, 2024년 및 2030년
6.3. 시장 추정 및 예측, 용도별, 2018년 – 2030년(백만 달러)
6.3.1. 기능성 식품
6.3.1.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030(백만 달러)
6.3.2. 기능성 음료
6.3.2.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030(백만 달러)
6.3.3. 건강 보조 식품
6.3.3.1. 시장 추정치 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
6.3.4. 동물 영양
6.3.4.1. 시장 추정치 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
6.3.5. 개인 관리
6.3.5.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
제7장. 섬유질 및 특수 탄수화물 시장: 지역별 추정 및 추세 분석
7.1. 섬유질 및 특수 탄수화물 시장: 지역별 전망
7.2. 지역별 시장: 핵심 사항
7.3. 지역별 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.1. 북미
7.3.1.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.1.2. 미국
7.3.1.2.1. 주요 국가별 동향
7.3.1.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.1.3. 캐나다
7.3.1.3.1. 주요 국가 동향
7.3.1.3.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.1.4. 멕시코
7.3.1.4.1. 주요 국가 동향
7.3.1.4.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.2. 유럽
7.3.2.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.2.2. 영국
7.3.2.2.1. 주요 국가 동향
7.3.2.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.2.3. 독일
7.3.2.3.1. 주요 국가 동향
7.3.2.3.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.2.4. 프랑스
7.3.2.4.1. 주요 국가 동향
7.3.2.4.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.2.5. 이탈리아
7.3.2.5.1. 주요 국가 동향
7.3.2.5.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.2.6. 스페인
7.3.2.6.1. 주요 국가 동향
7.3.2.6.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.3. 아시아 태평양
7.3.3.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.3.2. 중국
7.3.3.2.1. 주요 국가 동향
7.3.3.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.3.3. 인도
7.3.3.3.1. 주요 국가 동향
7.3.3.3.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.3.4. 일본
7.3.3.4.1. 주요 국가 동향
7.3.3.4.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.3.5. 호주
7.3.3.5.1. 주요 국가 동향
7.3.3.5.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.4. 라틴아메리카
7.3.4.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.4.2. 브라질
7.3.4.2.1. 주요 국가 동향
7.3.4.2.2. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.5. 중동 및 아프리카
7.3.5.1. 시장 추정 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
7.3.5.2. 남아프리카 공화국
7.3.5.2.1. 주요 국가 동향
7.3.5.2.2. 시장 추정치 및 예측, 2018-2030 (백만 달러)
제8장 섬유질 및 특수 탄수화물 시장: 경쟁 분석
