| ■ 영문 제목 : Low Sugar Drink Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F30975 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 4월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 저당 음료 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 저당 음료 시장을 대상으로 합니다. 또한 저당 음료의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 저당 음료 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 저당 음료 시장은 오프라인 판매, 온라인 판매를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 저당 음료 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 저당 음료 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
저당 음료 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 저당 음료 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 저당 음료 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 차음료, 탄산음료, 에너지드링크, 커피, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 저당 음료 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 저당 음료 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 저당 음료 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 저당 음료 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 저당 음료 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 저당 음료 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 저당 음료에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 저당 음료 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
저당 음료 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 차음료, 탄산음료, 에너지드링크, 커피, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 오프라인 판매, 온라인 판매
■ 지역별 및 국가별 글로벌 저당 음료 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Nestle,Yili,PepsiCo,Coca Cola,Monster Beverage Corporation,Dr Pepper,A.G. Barr,Lactalis,Unilever,Bragg,Yuan Qi Sen Lin,Wahaha,Bacardi,Muller Group,Tyson Foods
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 저당 음료의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 저당 음료 시장 규모
3 장 : 저당 음료 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 저당 음료 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 저당 음료 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 저당 음료 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Nestle,Yili,PepsiCo,Coca Cola,Monster Beverage Corporation,Dr Pepper,A.G. Barr,Lactalis,Unilever,Bragg,Yuan Qi Sen Lin,Wahaha,Bacardi,Muller Group,Tyson Foods Nestle Yili PepsiCo 8. 글로벌 저당 음료 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 저당 음료 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 저당 음료 세그먼트, 2023년 - 용도별 저당 음료 세그먼트, 2023년 - 글로벌 저당 음료 시장 개요, 2023년 - 글로벌 저당 음료 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 저당 음료 매출, 2019-2030 - 글로벌 저당 음료 판매량: 2019-2030 - 저당 음료 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 저당 음료 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 저당 음료 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 저당 음료 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 저당 음료 가격 - 글로벌 용도별 저당 음료 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 저당 음료 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 저당 음료 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 저당 음료 가격 - 지역별 저당 음료 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 저당 음료 매출 시장 점유율 - 지역별 저당 음료 매출 시장 점유율 - 지역별 저당 음료 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 저당 음료 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 저당 음료 판매량 시장 점유율 - 미국 저당 음료 시장규모 - 캐나다 저당 음료 시장규모 - 멕시코 저당 음료 시장규모 - 유럽 국가별 저당 음료 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 저당 음료 판매량 시장 점유율 - 독일 저당 음료 시장규모 - 프랑스 저당 음료 시장규모 - 영국 저당 음료 시장규모 - 이탈리아 저당 음료 시장규모 - 러시아 저당 음료 시장규모 - 아시아 지역별 저당 음료 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 저당 음료 판매량 시장 점유율 - 중국 저당 음료 시장규모 - 일본 저당 음료 시장규모 - 한국 저당 음료 시장규모 - 동남아시아 저당 음료 시장규모 - 인도 저당 음료 시장규모 - 남미 국가별 저당 음료 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 저당 음료 판매량 시장 점유율 - 브라질 저당 음료 시장규모 - 아르헨티나 저당 음료 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 저당 음료 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 저당 음료 판매량 시장 점유율 - 터키 저당 음료 시장규모 - 이스라엘 저당 음료 시장규모 - 사우디 아라비아 저당 음료 시장규모 - 아랍에미리트 저당 음료 시장규모 - 글로벌 저당 음료 생산 능력 - 지역별 저당 음료 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 저당 음료 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 저당 음료는 설탕 함량을 줄이거나 인공 감미료 등을 사용하여 단맛을 내는 음료를 총칭하는 말입니다. 건강에 대한 관심이 높아지면서 설탕 섭취를 줄이려는 소비자들이 늘어나면서 저당 음료 시장은 꾸준히 성장하고 있습니다. **정의** 저당 음료는 일반적인 음료에 비해 설탕 함량이 현저히 낮거나, 전혀 포함하지 않는 음료를 의미합니다. 이는 설탕 대신 천연 감미료, 인공 감미료, 또는 당 알코올 등을 사용하여 단맛을 구현하는 방식으로 이루어집니다. 나라마다 또는 기관마다 '저당'으로 인정하는 기준이 다를 수 있지만, 일반적으로 일반 음료 대비 30% 이상 설탕 함량이 감소한 경우를 저당 음료로 분류하는 경우가 많습니다. 설탕 함량 외에도 총 당류 함량을 기준으로 하기도 합니다. 이러한 음료들은 설탕 섭취로 인한 칼로리 과다 섭취, 혈당 스파이크, 충치, 비만 등의 건강 문제를 우려하는 소비자들에게 대안으로 제시되고 있습니다. **특징** 저당 음료는 기존 음료의 단점을 보완하며 소비자의 니즈를 충족시키기 위해 다양한 특징을 가지고 있습니다. 첫째, 당연하게도 **낮은 설탕 함량**이 가장 큰 특징입니다. 이는 소비자들이 죄책감 없이 음료를 즐길 수 있게 하며, 당 섭취량을 관리하는 데 도움을 줍니다. 둘째, 단맛을 유지하기 위해 **감미료의 사용**이 두드러집니다. 스테비아, 알룰로스 등 천연 감미료부터 아스파탐, 수크랄로스 등의 인공 감미료까지 다양한 종류의 감미료가 활용되며, 이러한 감미료들은 종류에 따라 맛의 특성이나 신체에 미치는 영향이 다를 수 있습니다. 셋째, **제로 칼로리 또는 저칼로리**를 표방하는 경우가 많습니다. 설탕 대신 칼로리가 없거나 매우 낮은 감미료를 사용하기 때문에, 칼로리 섭취를 줄이고자 하는 소비자들에게 매력적인 선택지가 됩니다. 넷째, 건강 지향적인 트렌드를 반영하여 **기능성 성분을 강화**하는 경우가 많습니다. 비타민, 미네랄, 식이섬유, 프로바이오틱스 등 건강에 유익한 성분을 첨가하여 단순한 음료를 넘어 건강 증진 효과까지 기대하게 만듭니다. 다섯째, 다양한 **풍미와 종류**로 출시되어 소비자의 선택 폭을 넓히고 있습니다. 과일 맛, 탄산음료 맛, 차 맛 등 기존 음료에서 느낄 수 있는 다양한 맛을 저당 버전으로 구현하거나, 에이드, 스무디 등 새로운 형태의 저당 음료도 등장하고 있습니다. 마지막으로, **포장 디자인과 마케팅**에서도 건강하고 세련된 이미지를 강조하는 경향이 있습니다. 이는 소비자들이 저당 음료를 단순히 ‘의료용’ 음료가 아닌 ‘일상적인 건강 음료’로 인식하게 만드는 데 기여합니다. **종류** 저당 음료의 종류는 매우 다양하며, 원재료, 맛, 기능성 등에 따라 세분화될 수 있습니다. 가장 일반적인 종류로는 **저당 탄산음료**가 있습니다. 기존 탄산음료의 설탕 함량을 줄이고 인공 감미료 등을 사용하여 단맛을 내는 제품들이 많습니다. 콜라, 사이다 등 대중적인 탄산음료부터 다양한 과일 맛 탄산음료까지 폭넓게 출시되고 있습니다. 또한, **저당 과일 음료**도 많은 인기를 얻고 있습니다. 신선한 과일 주스의 단맛을 유지하면서도 설탕 대신 천연 감미료나 적은 양의 설탕을 사용하여 건강을 생각하는 소비자들이 선호합니다. 믹스 베리, 오렌지, 포도 등 다양한 과일 맛으로 만나볼 수 있습니다. **저당 차 음료**는 녹차, 홍차, 허브차 등 다양한 종류의 차에 설탕을 줄이거나 사용하지 않은 제품입니다. 특히, 냉침 방식으로 만들어지는 차 음료의 경우 본연의 깔끔한 맛을 살리면서도 건강하게 즐길 수 있다는 장점이 있습니다. **저당 스포츠 음료**는 운동 후 전해질 보충과 수분 섭취를 돕는 기능을 유지하면서도 설탕 함량을 낮춘 제품입니다. 기존 스포츠 음료의 설탕 함량에 부담을 느꼈던 운동 애호가들에게 좋은 대안이 됩니다. 더불어 **기능성 저당 음료**도 주목받고 있습니다. 비타민 C, 비타민 B군 등 영양소를 강화하거나, 식이섬유, 콜라겐 등을 첨가하여 특정 건강 효능을 강조하는 제품들이 출시되고 있습니다. 예를 들어, 피로 회복을 돕는 비타민 음료나 장 건강을 위한 프로바이오틱스 음료 등이 저당 형태로 제공되기도 합니다. 마지막으로, **저당 커피 음료**도 빼놓을 수 없습니다. 카페인 섭취와 함께 달콤함을 즐기는 소비자들을 위해 설탕 대신 저칼로리 감미료를 사용한 캔커피, 파우치 커피 등이 다양하게 출시되고 있습니다. **용도** 저당 음료는 그 특성 덕분에 다양한 상황과 목적에 맞춰 활용될 수 있습니다. 가장 대표적인 용도는 **일상적인 음료 소비**입니다. 갈증 해소를 위해, 또는 식사 중이나 간식과 함께 즐기기 위해 선택될 수 있으며, 특히 기존의 가당 음료에 비해 건강 부담을 줄일 수 있다는 점에서 많은 소비자들이 일상적으로 선택하고 있습니다. 또한, **건강 관리 및 다이어트 목적**으로도 적극적으로 활용됩니다. 체중 감량을 목표로 하거나 당 섭취를 엄격하게 제한해야 하는 경우, 저당 음료는 설탕 함량이 높은 일반 음료 대신 만족스러운 단맛을 제공하면서도 칼로리 섭취를 효과적으로 줄일 수 있도록 돕습니다. 당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 사람들에게도 저당 음료는 안전하게 단맛을 즐길 수 있는 좋은 수단이 될 수 있습니다. **운동 전후 수분 및 전해질 보충**에도 활용될 수 있습니다. 특히 저당 스포츠 음료의 경우, 운동으로 인해 손실된 수분과 전해질을 보충하면서도 과도한 당 섭취를 피할 수 있어 운동 퍼포먼스 유지와 회복에 도움을 줄 수 있습니다. **식단 조절 중인 사람들에게도 유용한 선택**입니다. 특정 식단을 따르고 있거나 식음료 선택에 신중해야 하는 경우, 저당 음료는 만족감을 주면서도 식단의 균형을 해치지 않는 좋은 대안이 될 수 있습니다. 예를 들어, 저탄수화물 식단이나 키토제닉 식단을 실천하는 사람들에게는 설탕이 배제된 저당 음료가 필수적인 경우가 많습니다. 마지막으로, **어린이나 청소년의 건강한 음료 습관 형성**에도 기여할 수 있습니다. 어릴 때부터 설탕 함량이 높은 음료에 길들여지는 것을 방지하고, 대신 건강한 대안을 제시함으로써 평생 이어질 건강한 식습관을 형성하는 데 도움을 줄 수 있습니다. **관련 기술** 저당 음료의 개발 및 생산에는 다양한 기술이 접목되어 소비자의 니즈를 충족시키고 있습니다. 가장 핵심적인 기술 중 하나는 **감미료 기술**입니다. 설탕을 대체할 수 있는 다양한 감미료의 개발 및 활용은 저당 음료의 맛과 품질을 결정하는 중요한 요소입니다. 스테비아, 에리스리톨, 알룰로스 등의 천연 감미료는 칼로리가 낮거나 없으면서도 설탕과 유사한 단맛을 내는 특징을 가지고 있으며, 이러한 감미료의 적절한 조합과 사용량 조절은 저당 음료의 맛 프로파일을 결정짓는 중요한 기술입니다. 인공 감미료 또한 저당 음료에 널리 사용되는데, 아스파탐, 수크랄로스, 사카린 등은 적은 양으로도 강한 단맛을 낼 수 있어 효과적인 설탕 대체재로 사용됩니다. 다음으로는 **향료 및 풍미 강화 기술**입니다. 설탕은 단맛뿐만 아니라 음료의 전체적인 풍미와 입안에서의 느낌(mouthfeel)에도 영향을 미칩니다. 따라서 저당 음료에서는 설탕의 부재로 인한 풍미 손실을 보완하기 위해 천연 과일 향, 에센스, 추출물 등 다양한 향료 기술이 적용됩니다. 또한, 최적의 맛 균형을 맞추기 위해 산미료, 쓴맛 조절제 등이 함께 사용되기도 합니다. **식감 및 질감 개선 기술** 또한 중요합니다. 설탕이 주는 약간의 점성이나 입안에서의 부드러운 느낌을 재현하기 위해 변성 전분, 검류(gum), 단백질 등 다양한 식감 개선제가 사용될 수 있습니다. 이러한 기술들은 저당 음료가 단순히 ‘덜 단’ 음료가 아닌, 일반 음료와 유사한 만족감을 제공하도록 하는 데 기여합니다. 마지막으로, **생산 및 품질 관리 기술**입니다. 저당 음료의 대량 생산을 위해서는 설탕 대신 다른 성분들을 균일하게 혼합하고 안정적인 품질을 유지하는 기술이 중요합니다. 살균, 포장, 보관 등 일반 음료 생산 공정에 더해, 사용된 감미료의 안정성 및 변질 가능성을 고려한 엄격한 품질 관리 시스템이 요구됩니다. 또한, 유통 과정에서의 온도 변화나 빛 노출 등에도 품질이 저하되지 않도록 하는 포장 기술 또한 중요하게 다루어집니다. |
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