| ■ 영문 제목 : Global Dried Jujubes Market Growth 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : LPI2407D15998 ■ 조사/발행회사 : LP Information ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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LP Information (LPI)사의 최신 조사에 따르면, 글로벌 건대추 시장 규모는 2023년에 미화 XXX백만 달러로 산출되었습니다. 다운 스트림 시장의 수요가 증가함에 따라 건대추은 조사 대상 기간 동안 XXX%의 CAGR(연평균 성장율)로 2030년까지 미화 XXX백만 달러의 시장규모로 예상됩니다.
본 조사 보고서는 글로벌 건대추 시장의 성장 잠재력을 강조합니다. 건대추은 향후 시장에서 안정적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 그러나 제품 차별화, 비용 절감 및 공급망 최적화는 건대추의 광범위한 채택을 위해 여전히 중요합니다. 시장 참여자들은 연구 개발에 투자하고, 전략적 파트너십을 구축하고, 진화하는 소비자 선호도에 맞춰 제품을 제공함으로써 건대추 시장이 제공하는 막대한 기회를 활용해야 합니다.
[주요 특징]
건대추 시장에 대한 보고서는 다양한 측면을 반영하고 업계에 대한 소중한 통찰력을 제공합니다.
시장 규모 및 성장: 본 조사 보고서는 건대추 시장의 현재 규모와 성장에 대한 개요를 제공합니다. 여기에는 과거 데이터, 유형별 시장 세분화 (예 : 필링형 건대추, 비필링형 건대추) 및 지역 분류가 포함될 수 있습니다.
시장 동인 및 과제: 본 보고서는 정부 규제, 환경 문제, 기술 발전 및 소비자 선호도 변화와 같은 건대추 시장의 성장을 주도하는 요인을 식별하고 분석 할 수 있습니다. 또한 인프라 제한, 범위 불안, 높은 초기 비용 등 업계가 직면한 과제를 강조할 수 있습니다.
경쟁 환경: 본 조사 보고서는 건대추 시장 내 경쟁 환경에 대한 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 업체의 프로필, 시장 점유율, 전략 및 제공 제품이 포함됩니다. 본 보고서는 또한 신흥 플레이어와 시장에 대한 잠재적 영향을 강조할 수 있습니다.
기술 개발: 본 조사 보고서는 건대추 산업의 최신 기술 개발에 대해 자세히 살펴볼 수 있습니다. 여기에는 건대추 기술의 발전, 건대추 신규 진입자, 건대추 신규 투자, 그리고 건대추의 미래를 형성하는 기타 혁신이 포함됩니다.
다운스트림 고객 선호도: 본 보고서는 건대추 시장의 고객 구매 행동 및 채택 동향을 조명할 수 있습니다. 여기에는 고객의 구매 결정에 영향을 미치는 요인, 건대추 제품에 대한 선호도가 포함됩니다.
정부 정책 및 인센티브: 본 조사 보고서는 정부 정책 및 인센티브가 건대추 시장에 미치는 영향을 분석합니다. 여기에는 규제 프레임워크, 보조금, 세금 인센티브 및 건대추 시장을 촉진하기위한 기타 조치에 대한 평가가 포함될 수 있습니다. 본 보고서는 또한 이러한 정책이 시장 성장을 촉진하는데 미치는 효과도 분석합니다.
환경 영향 및 지속 가능성: 조사 보고서는 건대추 시장의 환경 영향 및 지속 가능성 측면을 분석합니다.
시장 예측 및 미래 전망: 수행된 분석을 기반으로 본 조사 보고서는 건대추 산업에 대한 시장 예측 및 전망을 제공합니다. 여기에는 시장 규모, 성장률, 지역 동향, 기술 발전 및 정책 개발에 대한 예측이 포함됩니다.
권장 사항 및 기회: 본 보고서는 업계 이해 관계자, 정책 입안자, 투자자를 위한 권장 사항으로 마무리됩니다. 본 보고서는 시장 참여자들이 새로운 트렌드를 활용하고, 도전 과제를 극복하며, 건대추 시장의 성장과 발전에 기여할 수 있는 잠재적 기회를 강조합니다.
[시장 세분화]
건대추 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 수량 및 금액 측면에서 제공합니다.
*** 종류별 세분화 ***
필링형 건대추, 비필링형 건대추
*** 용도별 세분화 ***
온라인, 오프라인
본 보고서는 또한 시장을 지역별로 분류합니다:
– 미주 (미국, 캐나다, 멕시코, 브라질)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도, 호주)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 중동 및 아프리카 (이집트, 남아프리카 공화국, 이스라엘, 터키, GCC 국가)
아래 프로파일링 대상 기업은 주요 전문가로부터 수집한 정보를 바탕으로 해당 기업의 서비스 범위, 제품 포트폴리오, 시장 점유율을 분석하여 선정되었습니다.
Ha’s Apple Farm, Хинап-Hinapska, Just Jujubes, NESTLADY, JUJUME, Hangzhou Haoms Food Co. LTD, Guangdong Fengchun Pharmaceutical Co. LTD, Huanghua Yuhang Food Co., LTD, Cangzhou Kangenxin Trading Co., LTD, Shanxi Henghe Food Co. LTD, Cangzhou Xin Changsheng Food Co., LTD, Cangxian fruit farmers fruit degrees dry fruit shop, Cangxian zengxin date prod
[본 보고서에서 다루는 주요 질문]
– 글로벌 건대추 시장의 향후 10년 전망은 어떻게 될까요?
– 전 세계 및 지역별 건대추 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇입니까?
– 시장과 지역별로 가장 빠르게 성장할 것으로 예상되는 분야는 무엇인가요?
– 최종 시장 규모에 따라 건대추 시장 기회는 어떻게 다른가요?
– 건대추은 종류, 용도를 어떻게 분류합니까?
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차■ 보고서의 범위 ■ 보고서의 요약 ■ 기업별 세계 건대추 시장분석 ■ 지역별 건대추에 대한 추이 분석 ■ 미주 시장 ■ 아시아 태평양 시장 ■ 유럽 시장 ■ 중동 및 아프리카 시장 ■ 시장 동인, 도전 과제 및 동향 ■ 제조 비용 구조 분석 ■ 마케팅, 유통업체 및 고객 ■ 지역별 건대추 시장 예측 ■ 주요 기업 분석 Ha’s Apple Farm, Хинап-Hinapska, Just Jujubes, NESTLADY, JUJUME, Hangzhou Haoms Food Co. LTD, Guangdong Fengchun Pharmaceutical Co. LTD, Huanghua Yuhang Food Co., LTD, Cangzhou Kangenxin Trading Co., LTD, Shanxi Henghe Food Co. LTD, Cangzhou Xin Changsheng Food Co., LTD, Cangxian fruit farmers fruit degrees dry fruit shop, Cangxian zengxin date prod – Ha’s Apple Farm – Хинап-Hinapska – Just Jujubes ■ 조사 결과 및 결론 [그림 목록]건대추 이미지 건대추 판매량 성장률 (2019-2030) 글로벌 건대추 매출 성장률 (2019-2030) 지역별 건대추 매출 (2019, 2023 및 2030) 글로벌 종류별 건대추 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 종류별 건대추 매출 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 용도별 건대추 판매량 시장 점유율 2023 글로벌 용도별 건대추 매출 시장 점유율 기업별 건대추 판매량 시장 2023 기업별 글로벌 건대추 판매량 시장 점유율 2023 기업별 건대추 매출 시장 2023 기업별 글로벌 건대추 매출 시장 점유율 2023 지역별 글로벌 건대추 판매량 시장 점유율 (2019-2024) 글로벌 건대추 매출 시장 점유율 2023 미주 건대추 판매량 (2019-2024) 미주 건대추 매출 (2019-2024) 아시아 태평양 건대추 판매량 (2019-2024) 아시아 태평양 건대추 매출 (2019-2024) 유럽 건대추 판매량 (2019-2024) 유럽 건대추 매출 (2019-2024) 중동 및 아프리카 건대추 판매량 (2019-2024) 중동 및 아프리카 건대추 매출 (2019-2024) 미국 건대추 시장규모 (2019-2024) 캐나다 건대추 시장규모 (2019-2024) 멕시코 건대추 시장규모 (2019-2024) 브라질 건대추 시장규모 (2019-2024) 중국 건대추 시장규모 (2019-2024) 일본 건대추 시장규모 (2019-2024) 한국 건대추 시장규모 (2019-2024) 동남아시아 건대추 시장규모 (2019-2024) 인도 건대추 시장규모 (2019-2024) 호주 건대추 시장규모 (2019-2024) 독일 건대추 시장규모 (2019-2024) 프랑스 건대추 시장규모 (2019-2024) 영국 건대추 시장규모 (2019-2024) 이탈리아 건대추 시장규모 (2019-2024) 러시아 건대추 시장규모 (2019-2024) 이집트 건대추 시장규모 (2019-2024) 남아프리카 건대추 시장규모 (2019-2024) 이스라엘 건대추 시장규모 (2019-2024) 터키 건대추 시장규모 (2019-2024) GCC 국가 건대추 시장규모 (2019-2024) 건대추의 제조 원가 구조 분석 건대추의 제조 공정 분석 건대추의 산업 체인 구조 건대추의 유통 채널 글로벌 지역별 건대추 판매량 시장 전망 (2025-2030) 글로벌 지역별 건대추 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 건대추 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 종류별 건대추 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 건대추 판매량 시장 점유율 예측 (2025-2030) 글로벌 용도별 건대추 매출 시장 점유율 예측 (2025-2030) ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 건대추(乾燥棗)는 신선한 대추(棗)를 건조하여 수분 함량을 낮춘 것을 말합니다. 대추는 장미과에 속하는 식물로, 그 열매를 통칭하여 대추라고 부릅니다. 우리나라에서는 예로부터 약용으로도 귀하게 사용되었으며, 다양한 음식의 재료로도 활용되어 왔습니다. 건대추는 신선한 대추가 가지고 있는 수분을 제거함으로써 저장성을 높이고, 풍미를 응축시켜 보다 진하고 달콤한 맛을 즐길 수 있게 해줍니다. 건조 과정에서 대추 고유의 영양성분 또한 농축되어 건강에도 유익한 식품으로 인식되고 있습니다. 건대추의 특징을 살펴보면, 먼저 외형적으로는 신선한 대추보다 표면이 쭈글쭈글하며 단단해진 것을 확인할 수 있습니다. 색깔은 일반적으로 짙은 갈색을 띠며, 종류나 건조 방식에 따라 붉은 갈색에서 검붉은 색까지 다양하게 나타날 수 있습니다. 단맛은 신선한 대추보다 훨씬 강하며, 쫄깃한 식감을 가지고 있어 씹을수록 고소하고 달콤한 풍미를 느낄 수 있습니다. 수분 함량이 낮아 상온에서도 비교적 오랫동안 보관이 가능하지만, 습기에 민감하므로 밀봉하여 건조하고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 건대추의 종류는 재배되는 대추 품종과 건조 방식에 따라 구분될 수 있습니다. 우리나라에서 주로 재배되는 대추 품종으로는 '부여대추', '경산대추', '보은대추' 등이 있으며, 각 지역의 특색을 담은 고유한 풍미와 특징을 가지고 있습니다. 품종별로 당도, 과육의 밀도, 향 등에서 미묘한 차이가 있어 건대추로 만들었을 때에도 그 특징이 반영됩니다. 건조 방식 또한 건대추의 품질에 큰 영향을 미칩니다. 전통적으로는 햇볕에 자연 건조하는 방식을 사용해왔으나, 현대에는 열풍 건조기, 동결 건조기 등 다양한 설비를 이용하여 건조 시간을 단축하고 품질을 균일하게 유지하는 방식도 사용됩니다. 자연 건조는 시간은 오래 걸리지만 대추 고유의 맛과 향을 살리는 데 유리하며, 열풍 건조는 속도가 빠르고 위생적인 관리가 용이하다는 장점이 있습니다. 동결 건조는 영양소 손실을 최소화하면서도 독특한 식감을 부여하는 방식으로, 고품질 건대추 생산에 활용되기도 합니다. 건대추는 그 자체로도 훌륭한 간식이지만, 매우 다양한 용도로 활용됩니다. 가장 대표적인 용도는 차(茶)로 마시는 것입니다. 뜨거운 물에 건대추를 넣고 끓이면 달콤하고 따뜻한 대추차가 완성되는데, 겨울철에 몸을 따뜻하게 하고 감기 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 이때 생강, 계피 등을 함께 넣어 끓이면 더욱 풍부한 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 또한, 각종 한방 약재와 함께 달여 복용하기도 하는데, 이는 대추가 가진 약성을 더욱 높이는 효과가 있습니다. 요리 재료로서의 활용도 매우 넓습니다. 밥을 지을 때 건대추를 넣으면 밥맛이 좋아지고 은은한 단맛과 향을 더할 수 있습니다. 특히 영양밥이나 잡곡밥에 넣어 먹으면 풍미를 한층 끌어올릴 수 있습니다. 또한, 죽, 떡, 한과, 엿 등 전통적인 디저트나 간식의 재료로도 빠지지 않습니다. 건대추를 잘게 썰어 넣거나 통째로 넣어 모양과 맛을 더하며, 특히 팥죽이나 약밥에 사용될 때 특유의 달콤함과 부드러운 식감을 더해줍니다. 육류나 생선 요리의 양념이나 고명으로 사용되기도 하며, 때로는 샐러드나 요거트 등 현대적인 요리에도 활용되어 이색적인 맛을 선사하기도 합니다. 술을 담글 때에도 건대추를 넣어 과일주나 약주를 담그면 풍부한 향과 함께 건강에도 좋은 술을 만들 수 있습니다. 최근에는 제과제빵 분야에서도 건대추를 활용한 다양한 제품들이 개발되고 있으며, 크런치 바, 쿠키, 머핀 등에 넣어 독특한 풍미와 식감을 더하고 있습니다. 건대추와 관련된 기술로는 앞서 언급한 다양한 건조 기술 외에도 품질 관리 기술이 중요합니다. 대추를 수확한 후 세척, 선별, 건조, 포장하는 전 과정에서 위생적인 관리가 이루어져야 하며, 건조된 대추의 수분 함량, 당도, 색깔, 이물질 함량 등을 측정하고 관리하는 기술 또한 필요합니다. 또한, 건대추의 저장성을 높이기 위한 포장 기술도 중요합니다. 산소 및 습도 차단 기능이 있는 포장재를 사용하거나, 질소 충전 포장을 통해 산화를 방지하여 신선도를 유지하는 기술이 적용됩니다. 더 나아가, 소비자의 건강에 대한 관심이 높아짐에 따라 유기농 대추를 활용한 건대추 생산이나, 기능성 성분을 강화한 기능성 건대추 개발 등과 관련된 연구 및 기술 개발도 활발히 이루어지고 있습니다. 예를 들어, 항산화 성분이 풍부한 특정 품종의 대추를 활용하거나, 건대추에 기능성 소재를 첨가하여 건강 기능 식품으로서의 가치를 높이는 연구들이 진행될 수 있습니다. 또한, 건대추의 가공 기술 측면에서도 소비자의 편의성을 높이기 위해 슬라이스 대추, 분말 대추 등 다양한 형태로 가공하는 기술들이 개발되고 있습니다. 이는 가정에서의 활용도를 높일 뿐만 아니라, 식품 제조 과정에서의 적용 범위를 넓히는 데 기여합니다. 건대추는 오랜 역사와 전통을 가지고 있으면서도 현대에 이르러 다양한 방식으로 발전하고 활용되는 매력적인 식품입니다. 신선한 대추의 맛과 영양을 그대로 간직하면서도 저장성과 편의성을 높여 우리 식문화 곳곳에서 중요한 역할을 하고 있으며, 앞으로도 건강과 맛을 모두 만족시키는 식품으로서 그 가치가 더욱 높아질 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 건대추 시장 2024-2030] (코드 : LPI2407D15998) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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