| ■ 영문 제목 : Garlic Oil Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F22087 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 마늘 기름 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 마늘 기름 시장을 대상으로 합니다. 또한 마늘 기름의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 마늘 기름 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 마늘 기름 시장은 요리, 건강 관리, 스파/휴식, 기타를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 마늘 기름 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 마늘 기름 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
마늘 기름 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 마늘 기름 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 마늘 기름 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 마늘 식용유, 마늘 건강 보조제, 마늘 에센셜 오일, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 마늘 기름 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 마늘 기름 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 마늘 기름 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 마늘 기름 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 마늘 기름 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 마늘 기름 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 마늘 기름에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 마늘 기름 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
마늘 기름 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 마늘 식용유, 마늘 건강 보조제, 마늘 에센셜 오일, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 요리, 건강 관리, 스파/휴식, 기타
■ 지역별 및 국가별 글로벌 마늘 기름 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Athelas Neutraceuticals, Biofinest, Jansal Valley, La Tourangelle, Stonewall, GNC, Roland, Nature’s Answer, KAL, Nature Made
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 마늘 기름의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 마늘 기름 시장 규모
3 장 : 마늘 기름 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 마늘 기름 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 마늘 기름 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 마늘 기름 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Athelas Neutraceuticals, Biofinest, Jansal Valley, La Tourangelle, Stonewall, GNC, Roland, Nature’s Answer, KAL, Nature Made Athelas Neutraceuticals Biofinest Jansal Valley 8. 글로벌 마늘 기름 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 마늘 기름 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 마늘 기름 세그먼트, 2023년 - 용도별 마늘 기름 세그먼트, 2023년 - 글로벌 마늘 기름 시장 개요, 2023년 - 글로벌 마늘 기름 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 마늘 기름 매출, 2019-2030 - 글로벌 마늘 기름 판매량: 2019-2030 - 마늘 기름 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 마늘 기름 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 마늘 기름 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 마늘 기름 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 마늘 기름 가격 - 글로벌 용도별 마늘 기름 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 마늘 기름 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 마늘 기름 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 마늘 기름 가격 - 지역별 마늘 기름 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 마늘 기름 매출 시장 점유율 - 지역별 마늘 기름 매출 시장 점유율 - 지역별 마늘 기름 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 마늘 기름 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 마늘 기름 판매량 시장 점유율 - 미국 마늘 기름 시장규모 - 캐나다 마늘 기름 시장규모 - 멕시코 마늘 기름 시장규모 - 유럽 국가별 마늘 기름 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 마늘 기름 판매량 시장 점유율 - 독일 마늘 기름 시장규모 - 프랑스 마늘 기름 시장규모 - 영국 마늘 기름 시장규모 - 이탈리아 마늘 기름 시장규모 - 러시아 마늘 기름 시장규모 - 아시아 지역별 마늘 기름 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 마늘 기름 판매량 시장 점유율 - 중국 마늘 기름 시장규모 - 일본 마늘 기름 시장규모 - 한국 마늘 기름 시장규모 - 동남아시아 마늘 기름 시장규모 - 인도 마늘 기름 시장규모 - 남미 국가별 마늘 기름 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 마늘 기름 판매량 시장 점유율 - 브라질 마늘 기름 시장규모 - 아르헨티나 마늘 기름 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 마늘 기름 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 마늘 기름 판매량 시장 점유율 - 터키 마늘 기름 시장규모 - 이스라엘 마늘 기름 시장규모 - 사우디 아라비아 마늘 기름 시장규모 - 아랍에미리트 마늘 기름 시장규모 - 글로벌 마늘 기름 생산 능력 - 지역별 마늘 기름 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 마늘 기름 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 마늘 기름(Garlic Oil)의 모든 것 마늘 기름은 마늘의 풍미와 향을 식용유에 담아낸 향미유의 한 종류입니다. 단순히 마늘을 썰어 기름에 볶아내는 과정에서부터 현대적인 추출 및 향미 강화 기술까지 다양한 방식으로 제조될 수 있으며, 그 특성과 활용 범위 또한 폭넓습니다. 본고에서는 마늘 기름의 기본적인 개념과 특징, 주요 종류, 그리고 다양한 용도에 대해 상세히 설명드리겠습니다. 마늘 기름의 가장 기본적인 정의는 마늘의 유효 성분과 향미가 식용유에 용해되거나 추출되어 형성된 기름이라고 할 수 있습니다. 여기서 ‘마늘의 유효 성분’이란 주로 알리신(allicin)을 비롯한 황 화합물들을 의미하며, 이들이 마늘 특유의 강렬한 향과 풍미를 결정짓는 핵심 요소입니다. 또한 마늘 기름은 단순한 조미료를 넘어, 마늘의 잠재적인 건강 효능을 기름이라는 매체를 통해 보다 편리하게 섭취할 수 있도록 하는 역할도 합니다. 마늘 기름의 가장 두드러진 특징은 단연 강력하고 독특한 마늘의 향과 맛입니다. 생마늘의 날카로운 향은 열처리 과정을 거치면서 부드럽고 고소한 풍미로 변화하며, 이 변화된 풍미가 기름에 스며들어 마늘 기름만의 매력을 형성합니다. 기름의 종류에 따라 마늘 향의 강도나 뉘앙스가 달라질 수 있으며, 함께 사용되는 허브나 향신료에 따라 더욱 다채로운 맛과 향을 즐길 수도 있습니다. 또한 마늘 기름은 높은 발연점을 가진 식용유를 사용할 경우, 높은 온도에서도 비교적 안정적으로 사용할 수 있다는 장점도 있습니다. 이는 마늘 기름을 볶음 요리나 튀김 요리 등 다양한 조리법에 활용 가능하게 하는 중요한 특징입니다. 마늘 기름은 제조 방식과 사용되는 마늘의 형태에 따라 크게 몇 가지 종류로 구분할 수 있습니다. 첫째, **가열 마늘 기름**입니다. 가장 보편적이고 전통적인 방식으로, 식용유에 다지거나 으깬 마늘을 넣고 약한 불에서 천천히 가열하여 마늘의 향과 맛을 기름에 우려내는 방식입니다. 이 과정에서 마늘의 알리신 성분은 열에 의해 변화하여 아조엔(ajoene) 등의 다른 황 화합물로 전환되며, 이는 생마늘의 자극적인 향을 줄이고 보다 깊고 부드러운 풍미를 만들어냅니다. 너무 센 불에서 가열하면 마늘이 타서 쓴맛이 날 수 있으므로 주의해야 합니다. 일반적으로 올리브유, 카놀라유, 포도씨유 등 다양한 식용유가 사용되며, 주로 파스타, 볶음밥, 채소 볶음 등에 활용됩니다. 둘째, **냉침 마늘 기름**입니다. 열을 가하지 않고 식용유에 마늘을 장기간 담가두어 마늘의 향미 성분을 자연스럽게 추출하는 방식입니다. 이 방식은 마늘 본연의 생생하고 날카로운 향미를 더욱 잘 보존하는 특징이 있습니다. 다만, 생마늘을 사용할 경우 혐기성 미생물 번식의 위험이 있어 제조 및 보관에 주의가 필요합니다. 주로 샐러드 드레싱, 마리네이드, 소스 등의 차가운 요리에 사용되어 신선한 마늘 풍미를 더하는 데 적합합니다. 셋째, **로스팅 마늘 기름**입니다. 마늘을 통째로 굽거나 로스팅한 후, 이를 기름과 함께 블렌딩하거나 로스팅 과정에서 나온 마늘 기름을 활용하는 방식입니다. 로스팅된 마늘은 단맛과 고소한 풍미가 더욱 강해지기 때문에, 이를 활용한 마늘 기름은 더욱 풍부하고 깊은 맛을 선사합니다. 스테이크, 구운 채소, 스프레드 등에서 마늘의 달콤하고 부드러운 풍미를 강조하고 싶을 때 유용하게 사용됩니다. 넷째, **향미 강화 마늘 기름**입니다. 시판되는 마늘 기름 중에는 마늘 추출물이나 마늘 향료를 첨가하여 마늘의 풍미를 더욱 강하게 하거나 특정 뉘앙스를 부여한 제품들도 있습니다. 이러한 제품들은 마늘 본연의 맛을 더욱 증폭시키거나, 특정 요리에 최적화된 풍미를 제공하도록 개발됩니다. 예를 들어, 매운맛을 강화한 마늘 기름, 허브 향이 첨가된 마늘 기름 등이 이에 해당될 수 있습니다. 마늘 기름의 용도는 매우 다양하며, 거의 모든 요리에 풍미를 더하는 데 활용될 수 있습니다. 가장 일반적인 용도는 **요리의 풍미 증진**입니다. 파스타 소스의 베이스로 사용되거나, 볶음밥이나 국수 요리의 향미유로 활용되어 재료 본연의 맛을 끌어올리고 마늘 특유의 풍미를 더합니다. 채소를 볶을 때 마늘 기름을 사용하면 채소의 신선한 맛과 마늘의 향이 조화롭게 어우러져 더욱 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 스테이크나 생선 구이의 마리네이드로 사용하면 육류나 생선의 비린 맛을 잡아주고 깊은 풍미를 더하며, 구이 요리의 마무리로 살짝 뿌려주면 향긋한 마늘 향이 식욕을 돋웁니다. **샐러드 드레싱**이나 **소스의 재료**로도 훌륭하게 사용됩니다. 올리브유 베이스의 마늘 기름은 비네그레트 드레싱에 풍미를 더하고, 마요네즈나 요구르트 기반의 소스에 섞어 넣으면 더욱 깊고 풍부한 맛을 낼 수 있습니다. 수프나 스튜의 풍미를 끌어올리기 위해 마지막에 한 스푼 정도 첨가하는 것도 좋은 방법입니다. **빵을 찍어 먹는 용도**로도 인기가 많습니다. 따뜻하게 구운 바게트나 건강빵에 마늘 기름을 살짝 찍어 먹으면 간단하면서도 고급스러운 애피타이저가 됩니다. 여기에 파마산 치즈나 허브를 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 또한, 마늘 기름은 **튀김 요리의 풍미를 더하는 데**에도 사용될 수 있습니다. 다만, 마늘이 타지 않도록 주의해야 하며, 튀김의 온도가 너무 높지 않도록 조절하는 것이 중요합니다. 튀김옷이나 반죽에 소량 첨가하여 튀겨내면 튀김 자체에 마늘 향이 배어들어 색다른 풍미를 즐길 수 있습니다. 마늘 기름의 제조 및 활용과 관련된 기술 또한 지속적으로 발전하고 있습니다. 전통적인 방식 외에, **초임계 유체 추출(Supercritical Fluid Extraction, SFE)**과 같은 현대적인 추출 기술을 활용하여 마늘의 유효 성분을 보다 순수하고 효율적으로 추출하는 연구가 진행되고 있습니다. 또한, **정밀한 온도 제어 시스템**을 통해 마늘의 향미 성분이 최적으로 우러나도록 하는 기술은 균일하고 높은 품질의 마늘 기름을 생산하는 데 중요한 역할을 합니다. **향미 안정화 기술** 또한 마늘 기름의 풍미를 장기간 유지하고 산패를 방지하는 데 기여합니다. 특정 용도에 맞춰 마늘의 특정 성분을 강화하거나 변형하는 기술도 개발되고 있으며, 이는 마늘 기름의 활용 범위를 더욱 넓힐 것으로 기대됩니다. 결론적으로 마늘 기름은 마늘의 풍부한 향과 맛을 기름이라는 매체에 담아내어 다양한 요리에 활용할 수 있는 매력적인 향미유입니다. 제조 방식에 따라 다양한 종류가 존재하며, 그 용도는 풍미 증진부터 소스, 드레싱, 빵을 찍어 먹는 용도에 이르기까지 광범위합니다. 앞으로도 새로운 기술과의 접목을 통해 마늘 기름은 더욱 다양하고 혁신적인 방식으로 우리의 식탁을 풍요롭게 할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 마늘 기름 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F22087) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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