| ■ 영문 제목 : Grains Processing Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F22911 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기계/건설 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 곡물 가공 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 곡물 가공 시장을 대상으로 합니다. 또한 곡물 가공의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 곡물 가공 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 곡물 가공 시장은 산업용, 가족 워크샵를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 곡물 가공 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 곡물 가공 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
곡물 가공 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 곡물 가공 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 곡물 가공 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 정미기, 벼 건조기, 곡물 저장고, 사일로, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 곡물 가공 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 곡물 가공 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 곡물 가공 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 곡물 가공 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 곡물 가공 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 곡물 가공 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 곡물 가공에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 곡물 가공 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
곡물 가공 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 정미기, 벼 건조기, 곡물 저장고, 사일로, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 산업용, 가족 워크샵
■ 지역별 및 국가별 글로벌 곡물 가공 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– AGI, AGCO, Buhler Group, Satake Corporation, Sudenga Industries, SCAFCO Grain Systems, Sukup, Behlen Mfg, Symaga, Silos Córdoba, CTB, CFCAI Group, Alvan Blanch, PETKUS Technologie GmbH, Shivvers, Mathews Company, Pedrotti s.r.l., Mecmar Group, SKIOLD, Meridian Manufacturing, Superior Grain Equipment, SIMEZA
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 곡물 가공의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 곡물 가공 시장 규모
3 장 : 곡물 가공 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 곡물 가공 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 곡물 가공 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
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■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 곡물 가공 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 AGI, AGCO, Buhler Group, Satake Corporation, Sudenga Industries, SCAFCO Grain Systems, Sukup, Behlen Mfg, Symaga, Silos Córdoba, CTB, CFCAI Group, Alvan Blanch, PETKUS Technologie GmbH, Shivvers, Mathews Company, Pedrotti s.r.l., Mecmar Group, SKIOLD, Meridian Manufacturing, Superior Grain Equipment, SIMEZA AGI AGCO Buhler Group 8. 글로벌 곡물 가공 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 곡물 가공 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 곡물 가공 세그먼트, 2023년 - 용도별 곡물 가공 세그먼트, 2023년 - 글로벌 곡물 가공 시장 개요, 2023년 - 글로벌 곡물 가공 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 곡물 가공 매출, 2019-2030 - 글로벌 곡물 가공 판매량: 2019-2030 - 곡물 가공 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 곡물 가공 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 곡물 가공 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 곡물 가공 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 곡물 가공 가격 - 글로벌 용도별 곡물 가공 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 곡물 가공 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 곡물 가공 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 곡물 가공 가격 - 지역별 곡물 가공 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 곡물 가공 매출 시장 점유율 - 지역별 곡물 가공 매출 시장 점유율 - 지역별 곡물 가공 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 곡물 가공 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 곡물 가공 판매량 시장 점유율 - 미국 곡물 가공 시장규모 - 캐나다 곡물 가공 시장규모 - 멕시코 곡물 가공 시장규모 - 유럽 국가별 곡물 가공 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 곡물 가공 판매량 시장 점유율 - 독일 곡물 가공 시장규모 - 프랑스 곡물 가공 시장규모 - 영국 곡물 가공 시장규모 - 이탈리아 곡물 가공 시장규모 - 러시아 곡물 가공 시장규모 - 아시아 지역별 곡물 가공 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 곡물 가공 판매량 시장 점유율 - 중국 곡물 가공 시장규모 - 일본 곡물 가공 시장규모 - 한국 곡물 가공 시장규모 - 동남아시아 곡물 가공 시장규모 - 인도 곡물 가공 시장규모 - 남미 국가별 곡물 가공 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 곡물 가공 판매량 시장 점유율 - 브라질 곡물 가공 시장규모 - 아르헨티나 곡물 가공 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 곡물 가공 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 곡물 가공 판매량 시장 점유율 - 터키 곡물 가공 시장규모 - 이스라엘 곡물 가공 시장규모 - 사우디 아라비아 곡물 가공 시장규모 - 아랍에미리트 곡물 가공 시장규모 - 글로벌 곡물 가공 생산 능력 - 지역별 곡물 가공 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 곡물 가공 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 곡물 가공은 인류의 식량 확보와 더불어 생활 편의를 증진시키기 위한 오랜 역사와 함께 발전해 온 중요한 산업입니다. 밥, 빵, 면 등 우리가 일상적으로 접하는 다양한 식품들이 바로 이 곡물 가공 과정을 거쳐 탄생합니다. 곡물 가공은 단순히 곡물의 형태를 바꾸는 것을 넘어, 영양 성분을 보존하고 소화 흡수율을 높이며, 저장성을 향상시키는 등 다양한 목적을 가지고 이루어집니다. **곡물 가공의 정의**는 넓은 의미에서 곡물 자체 또는 곡물을 원료로 하여 식용, 사료용, 공업용 등 다양한 용도로 사용 가능한 형태로 만드는 모든 물리적, 화학적, 생물학적 처리 과정을 포괄합니다. 여기에는 곡물의 세척, 탈피, 분쇄, 혼합, 가열, 발효 등 다양한 단계가 포함될 수 있습니다. 좁은 의미에서는 이러한 과정들을 통해 최종 제품을 만드는 구체적인 생산 활동을 의미하기도 합니다. **곡물 가공의 특징**은 크게 다음과 같이 설명할 수 있습니다. 첫째, **다양한 처리 기술의 복합적인 적용**입니다. 곡물은 품종, 수확 시기, 보관 상태 등에 따라 특성이 다르기 때문에, 목표하는 최종 제품의 품질과 특성을 얻기 위해 다양한 물리적(분쇄, 압연, 건조 등) 및 화학적(효소 처리, 첨가물 사용 등), 때로는 생물학적(발효) 처리 기술이 복합적으로 활용됩니다. 둘째, **영양 및 기능성 향상**입니다. 가공 과정은 단순히 곡물을 변형시키는 것이 아니라, 비타민, 미네랄, 식이섬유 등 곡물 본연의 영양 성분을 더욱 효과적으로 섭취할 수 있도록 하거나, 특정 기능성을 강화하는 방향으로 이루어지기도 합니다. 예를 들어, 도정 과정을 통해 쌀의 소화 흡수율을 높이거나, 발아 과정을 통해 곡물의 영양 성분을 더욱 풍부하게 만들 수 있습니다. 셋째, **저장성 및 편리성 증대**입니다. 원곡 상태로는 쉽게 부패하거나 벌레가 생길 수 있지만, 가공을 통해 수분 함량을 조절하고 불순물을 제거함으로써 저장성을 크게 향상시킬 수 있습니다. 또한, 즉석밥, 시리얼, 즉석 면류 등은 소비자들이 더욱 편리하게 곡물을 섭취할 수 있도록 만들어 줍니다. 넷째, **산업적 규모의 생산과 품질 관리의 중요성**입니다. 현대의 곡물 가공 산업은 대규모 설비를 통해 이루어지는 경우가 많으며, 소비자의 건강과 안전을 위해 엄격한 품질 관리 및 위생 관리가 필수적입니다. **곡물 가공의 주요 종류**는 곡물의 종류와 가공 목적에 따라 매우 다양하게 나눌 수 있습니다. * **분쇄 가공:** 곡물의 가장 기본적인 가공 방법 중 하나로, 곡물을 분쇄하여 밀가루, 쌀가루, 옥수수가루 등 다양한 형태의 분말을 만드는 과정입니다. 롤러밀, 해머밀 등 다양한 분쇄기가 사용됩니다. 이 과정에서 곡물의 주요 구성 성분인 배아, 껍질, 배유 등을 분리하여 원하는 품질의 가루를 얻기도 합니다. * **탈곡 및 탈피 가공:** 수확한 곡물은 이물질이나 껍질을 포함하고 있는 경우가 많습니다. 탈곡은 곡물 줄기에서 알곡을 분리하는 과정이며, 탈피는 곡물의 껍질을 제거하는 과정입니다. 벼의 경우 도정이라고도 불리며, 현미, 백미 등 다양한 형태로 가공됩니다. 보리, 밀 등도 껍질을 제거하여 부드러운 식감과 소화율을 높입니다. * **압연 및 플레이크 가공:** 곡물을 납작하게 눌러 플레이크 형태로 만드는 과정입니다. 주로 아침 식사용 시리얼 제조에 사용되며, 옥수수 플레이크, 귀리 플레이크 등이 대표적입니다. 압연 과정을 거치면서 곡물의 조직이 파괴되어 소화 흡수율이 높아지고, 씹는 식감 또한 달라집니다. * **건조 가공:** 곡물의 수분 함량을 낮추어 저장성을 높이는 과정입니다. 자연 건조 방식과 열풍 건조, 동결 건조 등 다양한 방식이 사용됩니다. 건조는 미생물 번식을 억제하고 화학적 변화를 늦추어 곡물을 장기간 보관할 수 있게 합니다. * **가열 가공:** 곡물을 가열하여 조리하거나 가공하는 모든 과정을 포함합니다. 밥을 짓는 것부터 시작하여, 튀김, 팽화, 익힌 면류 등 다양한 형태의 가공품을 만듭니다. 가열은 곡물의 전분을 호화시켜 소화를 용이하게 하고, 미생물을 사멸시켜 위생적인 상태를 유지하도록 합니다. * **발효 가공:** 곡물에 효모나 유산균 등의 미생물을 작용시켜 유기산을 생성하거나 알코올을 만드는 과정입니다. 된장, 간장, 막걸리, 빵의 발효 과정 등이 이에 해당합니다. 발효는 곡물의 풍미를 증진시키고 소화율을 높이며, 유익한 미생물을 생성하여 건강에도 도움을 줄 수 있습니다. * **팽화 가공:** 곡물을 높은 압력과 온도에서 순간적으로 감압시켜 내부의 수분이 급격히 증발하면서 팽창하게 만드는 과정입니다. 팝콘, 스낵류 등이 이에 해당합니다. 팽화 과정을 거친 곡물은 부피가 커지고 가벼우며 바삭한 식감을 가지게 됩니다. **곡물 가공의 용도**는 매우 광범위하며, 크게 식용, 사료용, 공업용으로 나눌 수 있습니다. * **식용:** 가장 큰 비중을 차지하는 용도로, 쌀, 밀, 옥수수, 보리, 귀리 등 다양한 곡물을 이용하여 밥, 빵, 면, 시리얼, 과자, 술 등 수많은 식품을 생산합니다. 또한, 곡물 가공을 통해 식이섬유, 비타민, 미네랄 등의 영양소를 강화하거나, 저자극성 식품, 글루텐 프리 식품 등 특정 건강 요구를 충족시키는 제품을 생산하기도 합니다. * **사료용:** 곡물은 가축의 중요한 사료 자원으로 활용됩니다. 가공을 통해 사료의 영양 균형을 맞추고 소화율을 높여 가축의 성장과 건강을 증진시킵니다. 옥수수, 보리, 밀 등의 부산물 또한 사료로 재활용됩니다. * **공업용:** 곡물은 다양한 산업 분야에서 원료로 사용됩니다. 옥수수 전분은 제지, 섬유, 의약품, 화장품 등 다양한 제품의 첨가제로 사용되며, 에탄올 생산의 원료로도 활용됩니다. 또한, 곡물에서 추출한 단백질이나 오일은 식품 외에도 다양한 산업 분야에 응용될 수 있습니다. **곡물 가공 관련 기술** 또한 지속적으로 발전하고 있습니다. * **정밀 분쇄 및 분리 기술:** 곡물의 입자 크기를 더욱 미세하게 조절하고, 배아, 껍질, 배유 등 성분별로 더욱 정밀하게 분리하는 기술은 고품질의 밀가루나 특수 기능성 분말 생산에 필수적입니다. 공기 분급, 체질 등 다양한 분리 기술이 활용됩니다. * **압출 성형 기술:** 곡물 가루에 수분, 열, 압력을 가하여 원하는 모양으로 성형하는 기술입니다. 시리얼, 스낵, 파스타, 즉석 면류 등 다양한 제품 생산에 핵심적인 기술로 활용됩니다. 압출 성형 기술은 곡물의 조직을 변형시켜 식감과 소화율을 개선하고, 다양한 부재료를 혼합하여 새로운 풍미를 창출하는 데에도 중요한 역할을 합니다. * **발효 및 효소 기술:** 현대에는 유전 공학 기술을 활용하여 특정 기능을 가진 효모나 미생물을 개발하고, 이를 곡물 가공에 적용하여 풍미, 영양, 소화율 등을 더욱 향상시키는 연구가 활발히 진행되고 있습니다. 또한, 효소를 이용한 전분 분해, 단백질 분해 등은 곡물 가공의 효율성을 높이고 새로운 물성을 가진 제품을 만드는 데 기여합니다. * **건조 및 냉동 보관 기술:** 곡물 제품의 저장성을 극대화하기 위한 건조 기술 (열풍 건조, 진공 건조, 동결 건조 등)과 함께, 급속 냉동 및 저온 보관 기술은 신선도를 유지하고 품질 손실을 최소화하는 데 중요한 역할을 합니다. * **품질 분석 및 관리 기술:** 곡물 원료의 품질을 정확하게 분석하고, 가공 과정 전반에 걸쳐 품질을 균일하게 유지하기 위한 첨단 분석 기술(NIR 분광법, GC-MS 등)과 공정 제어 시스템의 도입은 소비자의 신뢰를 얻고 안전한 식품을 생산하는 데 필수적입니다. 결론적으로 곡물 가공은 인류의 식생활을 풍요롭게 하고 건강을 증진시키는 데 지대한 공헌을 해왔으며, 앞으로도 소비자의 다양한 요구와 건강 트렌드에 맞춰 더욱 발전해 나갈 것입니다. 새로운 기술 개발과 함께 곡물의 잠재적인 가치를 최대한 활용하는 노력은 지속될 것이며, 이는 식량 안보와 지속 가능한 먹거리 시스템 구축에도 중요한 역할을 할 것으로 기대됩니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 곡물 가공 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F22911) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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