| ■ 영문 제목 : Fresh Fishes and Seafoods Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2407F21490 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 5월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재/식품 |
| Single User (1명 열람용) | USD3,250 ⇒환산￦4,387,500 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Multi User (20명 열람용) | USD4,225 ⇒환산￦5,703,750 | 견적의뢰/주문/질문 |
| Enterprise User (동일기업내 공유가능) | USD4,875 ⇒환산￦6,581,250 | 견적의뢰/구입/질문 |
|
※가격옵션 설명 - 납기는 즉일~2일소요됩니다. 3일이상 소요되는 경우는 별도표기 또는 연락드립니다. - 지불방법은 계좌이체/무통장입금 또는 카드결제입니다. |
본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 신선 생선/해산물 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 신선 생선/해산물 시장을 대상으로 합니다. 또한 신선 생선/해산물의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 신선 생선/해산물 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 신선 생선/해산물 시장은 슈퍼마켓, 오픈 마켓, 생선 가게를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 신선 생선/해산물 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 신선 생선/해산물 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
신선 생선/해산물 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 신선 생선/해산물 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 신선 생선/해산물 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 생선, 조개류, 새우, 기타), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 신선 생선/해산물 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 신선 생선/해산물 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 신선 생선/해산물 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 신선 생선/해산물 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 신선 생선/해산물 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 신선 생선/해산물 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 신선 생선/해산물에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 신선 생선/해산물 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
신선 생선/해산물 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 생선, 조개류, 새우, 기타
■ 용도별 시장 세그먼트
– 슈퍼마켓, 오픈 마켓, 생선 가게
■ 지역별 및 국가별 글로벌 신선 생선/해산물 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– Grupo Freiremar, HIRO, Lee Fishing Company, Leigh Fisheries, Marine Harvest, Morrisons, Seattle Fish Company, Tesco, True World Foods, All Seas Wholesale
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 신선 생선/해산물의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 신선 생선/해산물 시장 규모
3 장 : 신선 생선/해산물 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 신선 생선/해산물 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 신선 생선/해산물 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 신선 생선/해산물 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 Grupo Freiremar, HIRO, Lee Fishing Company, Leigh Fisheries, Marine Harvest, Morrisons, Seattle Fish Company, Tesco, True World Foods, All Seas Wholesale Grupo Freiremar HIRO Lee Fishing Company 8. 글로벌 신선 생선/해산물 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 신선 생선/해산물 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 신선 생선/해산물 세그먼트, 2023년 - 용도별 신선 생선/해산물 세그먼트, 2023년 - 글로벌 신선 생선/해산물 시장 개요, 2023년 - 글로벌 신선 생선/해산물 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 신선 생선/해산물 매출, 2019-2030 - 글로벌 신선 생선/해산물 판매량: 2019-2030 - 신선 생선/해산물 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 신선 생선/해산물 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 신선 생선/해산물 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 신선 생선/해산물 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 신선 생선/해산물 가격 - 글로벌 용도별 신선 생선/해산물 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 신선 생선/해산물 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 신선 생선/해산물 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 신선 생선/해산물 가격 - 지역별 신선 생선/해산물 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 신선 생선/해산물 매출 시장 점유율 - 지역별 신선 생선/해산물 매출 시장 점유율 - 지역별 신선 생선/해산물 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 신선 생선/해산물 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 신선 생선/해산물 판매량 시장 점유율 - 미국 신선 생선/해산물 시장규모 - 캐나다 신선 생선/해산물 시장규모 - 멕시코 신선 생선/해산물 시장규모 - 유럽 국가별 신선 생선/해산물 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 신선 생선/해산물 판매량 시장 점유율 - 독일 신선 생선/해산물 시장규모 - 프랑스 신선 생선/해산물 시장규모 - 영국 신선 생선/해산물 시장규모 - 이탈리아 신선 생선/해산물 시장규모 - 러시아 신선 생선/해산물 시장규모 - 아시아 지역별 신선 생선/해산물 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 신선 생선/해산물 판매량 시장 점유율 - 중국 신선 생선/해산물 시장규모 - 일본 신선 생선/해산물 시장규모 - 한국 신선 생선/해산물 시장규모 - 동남아시아 신선 생선/해산물 시장규모 - 인도 신선 생선/해산물 시장규모 - 남미 국가별 신선 생선/해산물 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 신선 생선/해산물 판매량 시장 점유율 - 브라질 신선 생선/해산물 시장규모 - 아르헨티나 신선 생선/해산물 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 신선 생선/해산물 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 신선 생선/해산물 판매량 시장 점유율 - 터키 신선 생선/해산물 시장규모 - 이스라엘 신선 생선/해산물 시장규모 - 사우디 아라비아 신선 생선/해산물 시장규모 - 아랍에미리트 신선 생선/해산물 시장규모 - 글로벌 신선 생선/해산물 생산 능력 - 지역별 신선 생선/해산물 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 신선 생선/해산물 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 신선한 생선과 해산물은 살아있는 상태 그대로, 또는 어획 후 최적의 신선도를 유지하며 가공 및 유통되는 수산물을 총칭합니다. 이는 단순히 '싱싱한' 상태를 넘어, 품질의 우수성과 소비자의 건강, 나아가 지속 가능한 어업 및 양식업과도 밀접하게 연관된 중요한 개념이라 할 수 있습니다. 이러한 신선한 생선과 해산물은 영양학적으로 우수한 단백질 공급원일 뿐만 아니라, 우리의 식탁을 풍성하고 다채롭게 만드는 중요한 식재료입니다. 신선한 생선과 해산물을 정의하는 데 있어 가장 핵심적인 요소는 시간과의 싸움입니다. 어획 또는 수확되는 순간부터 신선도는 점차 감소하기 시작합니다. 따라서 최적의 신선도를 유지하기 위해서는 신속하고 효율적인 냉각, 포장, 운송 과정이 필수적입니다. 여기서 '신선도'는 단순히 외관상의 싱싱함만을 의미하는 것이 아니라, 생선 고유의 풍미, 조직감, 향, 그리고 위생적인 안전성까지 모두 포함하는 종합적인 품질 지표입니다. 비린 맛이나 불쾌한 냄새가 없고, 살이 단단하며 탄력이 있으며, 눈이 맑고 아가미가 선명한 붉은색을 띠는 것 등이 신선한 생선과 해산물의 특징이라 할 수 있습니다. 신선한 생선과 해산물의 종류는 매우 다양합니다. 크게 어류와 패류, 갑각류, 연체동물 등으로 나눌 수 있으며, 각 범주 안에서도 수백 가지가 넘는 종류가 존재합니다. 우리가 흔히 접하는 생선으로는 고등어, 삼치, 갈치, 조기, 광어, 우럭 등이 있으며, 이들은 각각의 맛과 식감이 달라 다양한 요리에 활용됩니다. 해산물 중에서도 조개류, 새우류, 오징어, 문어 등은 특유의 풍미와 쫄깃한 식감으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 이러한 수산물들은 서식하는 환경, 계절, 어획 방식 등에 따라 그 신선도와 맛에 차이를 보이기도 합니다. 예를 들어, 특정 시기에만 어획되는 제철 생선이나 해산물은 그 맛과 영양이 더욱 풍부하다고 알려져 있습니다. 신선한 생선과 해산물의 용도는 무궁무진합니다. 가장 일반적인 용도는 물론 식용입니다. 생선회, 구이, 조림, 찜, 탕 등 다양한 조리법을 통해 우리의 식탁에 오르며, 각 조리법에 따라 생선과 해산물 본연의 맛을 다르게 즐길 수 있습니다. 또한, 해산물은 고급 요리의 재료로도 널리 사용되며, 고급 레스토랑에서는 특별한 신선도를 자랑하는 해산물을 사용하여 독창적인 메뉴를 선보이기도 합니다. 식용 외에도, 일부 해산물은 건강 기능 식품이나 화장품의 원료로 활용되기도 하며, 해양 생태계의 건강성을 보여주는 지표로서도 중요한 역할을 합니다. 신선도를 유지하고 최적의 상태로 소비자에게 전달하기 위해서는 다양한 기술이 동원됩니다. 어획 직후의 신속한 냉각은 가장 기본적이고 중요한 기술입니다. 얼음이나 냉수, 또는 급속 냉동 기술을 사용하여 어획 즉시 내부 온도를 낮추는 것이 부패를 막는 핵심입니다. 또한, 포장 기술도 신선도 유지에 큰 영향을 미칩니다. 진공 포장이나 질소 충진 포장 등은 산소와의 접촉을 최소화하여 산화를 방지하고 신선도를 오래 유지할 수 있도록 돕습니다. 최근에는 수산물의 신선도를 실시간으로 측정하고 관리할 수 있는 센서 기술이나, 수산물의 품질을 향상시키는 스마트 양식 기술 등도 발전하고 있습니다. 이러한 기술들은 단순히 유통 기한을 늘리는 것을 넘어, 소비자가 언제 어디서나 안전하고 맛있는 수산물을 접할 수 있도록 하는 데 기여하고 있습니다. 또한, 신선한 생선과 해산물의 유통 과정에서는 콜드 체인(Cold Chain) 시스템이 매우 중요하게 작용합니다. 이는 어획부터 최종 소비자에 이르기까지 모든 단계에서 일정한 저온 상태를 유지하는 시스템을 말합니다. 콜드 체인이 제대로 갖추어지지 않으면 아무리 좋은 품질의 수산물이라도 유통 과정에서 신선도를 잃게 됩니다. 냉장 차량, 냉장 창고, 냉장 진열대 등 콜드 체인을 구성하는 요소들은 각각의 단계에서 수산물의 품질을 보존하는 데 필수적인 역할을 합니다. 소비자 입장에서는 신선한 생선과 해산물을 구매하기 위한 노력도 필요합니다. 믿을 수 있는 판매처를 선택하는 것이 중요하며, 육안으로 보이는 신선도 외에도 비린 냄새가 나지 않는지, 살이 푸석하지 않고 탄력이 있는지 등을 꼼꼼히 확인하는 것이 좋습니다. 또한, 보관 방법도 신선도를 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 구매 후에는 가능한 한 빨리 냉장 또는 냉동 보관하는 것이 좋으며, 해동 시에도 자연 해동보다는 냉장실에서 천천히 해동하는 것이 수분 손실을 줄여 신선도를 유지하는 데 도움이 됩니다. 지속 가능한 어업 및 양식업 또한 신선한 생선과 해산물의 미래와 직결되는 중요한 문제입니다. 무분별한 어획이나 환경 오염은 수산 자원의 고갈을 초래하고, 결과적으로 우리가 신선한 생선과 해산물을 지속적으로 소비하는 것을 어렵게 만들 수 있습니다. 따라서 친환경적인 방식으로 어획하거나 양식된 수산물을 소비하는 것은 미래 세대를 위해서도 매우 중요한 일입니다. ASC(Aquaculture Stewardship Council)나 MSC(Marine Stewardship Council)와 같은 인증 제도는 지속 가능한 방식으로 생산된 수산물을 소비자가 쉽게 식별할 수 있도록 도와주는 역할을 합니다. 결론적으로, 신선한 생선과 해산물은 단순한 먹거리를 넘어, 우리의 건강과 식문화, 그리고 해양 생태계의 지속 가능성까지 아우르는 복합적인 개념이라 할 수 있습니다. 어획 및 양식부터 유통, 소비에 이르기까지 모든 과정에서 신선도를 유지하기 위한 노력과 기술, 그리고 소비자의 올바른 선택이 조화를 이룰 때, 우리는 이 귀한 자연의 산물을 건강하고 풍요롭게 즐길 수 있을 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 신선 생선/해산물 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2407F21490) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 신선 생선/해산물 시장예측 2024-2030] 에 대해서 E메일 문의는 여기를 클릭하세요. |