| ■ 영문 제목 : Food Sanitizer Market, Global Outlook and Forecast 2024-2030 | |
 | ■ 상품코드 : MONT2406B5446 ■ 조사/발행회사 : Market Monitor Global ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 소비재 |
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본 조사 보고서는 현재 동향, 시장 역학 및 미래 전망에 초점을 맞춰, 식품용 소독제 시장에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 북미, 유럽, 아시아 태평양 및 신흥 시장과 같은 주요 지역을 포함한 전 세계 식품용 소독제 시장을 대상으로 합니다. 또한 식품용 소독제의 성장을 주도하는 주요 요인, 업계가 직면한 과제 및 시장 참여자를 위한 잠재적 기회도 기재합니다.
글로벌 식품용 소독제 시장은 최근 몇 년 동안 환경 문제, 정부 인센티브 및 기술 발전의 증가로 인해 급속한 성장을 목격했습니다. 식품용 소독제 시장은 주택, 상업, 산업를 포함한 다양한 이해 관계자에게 기회를 제공합니다. 민간 부문과 정부 간의 협력은 식품용 소독제 시장에 대한 지원 정책, 연구 개발 노력 및 투자를 가속화 할 수 있습니다. 또한 증가하는 소비자 수요는 시장 확장의 길을 제시합니다.
글로벌 식품용 소독제 시장은 2023년에 미화 XXX백만 달러로 조사되었으며 2030년까지 미화 XXX백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 예측 기간 동안 XXX%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.
[주요 특징]
식품용 소독제 시장에 대한 조사 보고서에는 포괄적인 통찰력을 제공하고 이해 관계자의 의사 결정을 용이하게하는 몇 가지 주요 항목이 포함되어 있습니다.
요약 : 본 보고서는 식품용 소독제 시장의 주요 결과, 시장 동향 및 주요 통찰력에 대한 개요를 제공합니다.
시장 개요: 본 보고서는 식품용 소독제 시장의 정의, 역사적 추이, 현재 시장 규모를 포함한 포괄적인 개요를 제공합니다. 종류(예: 차아염소산염, 이산화염소, 과아세트산, 4급 암모늄 화합물, 요오드 화합물), 지역 및 용도별로 시장을 세분화하여 각 세그먼트 내의 주요 동인, 과제 및 기회를 중점적으로 다룹니다.
시장 역학: 본 보고서는 식품용 소독제 시장의 성장과 발전을 주도하는 시장 역학을 분석합니다. 본 보고서에는 정부 정책 및 규정, 기술 발전, 소비자 동향 및 선호도, 인프라 개발, 업계 협력에 대한 평가가 포함되어 있습니다. 이 분석은 이해 관계자가 식품용 소독제 시장의 궤적에 영향을 미치는 요인을 이해하는데 도움이됩니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 식품용 소독제 시장내 경쟁 환경에 대한 심층 분석을 제공합니다. 여기에는 주요 시장 플레이어의 프로필, 시장 점유율, 전략, 제품 포트폴리오 및 최근 동향이 포함됩니다.
시장 세분화 및 예측: 본 보고서는 종류, 지역 및 용도와 같은 다양한 매개 변수를 기반으로 식품용 소독제 시장을 세분화합니다. 정량적 데이터 및 분석을 통해 각 세그먼트의 시장 규모와 성장 예측을 제공합니다. 이를 통해 이해 관계자가 성장 기회를 파악하고 정보에 입각한 투자 결정을 내릴 수 있습니다.
기술 동향: 본 보고서는 주요기술의 발전과 새로운 대체품 등 식품용 소독제 시장을 형성하는 주요 기술 동향을 강조합니다. 이러한 트렌드가 시장 성장, 채택률, 소비자 선호도에 미치는 영향을 분석합니다.
시장 과제와 기회: 본 보고서는 기술적 병목 현상, 비용 제한, 높은 진입 장벽 등 식품용 소독제 시장이 직면한 주요 과제를 파악하고 분석합니다. 또한 정부 인센티브, 신흥 시장, 이해관계자 간의 협업 등 시장 성장의 기회에 대해서도 강조합니다.
규제 및 정책 분석: 본 보고서는 정부 인센티브, 배출 기준, 인프라 개발 계획 등 식품용 소독제에 대한 규제 및 정책 환경을 평가합니다. 이러한 정책이 시장 성장에 미치는 영향을 분석하고 향후 규제 동향에 대한 인사이트를 제공합니다.
권장 사항 및 결론: 본 보고서는 소비자, 정책 입안자, 투자자, 인프라 제공업체 등 이해관계자를 위한 실행 가능한 권고 사항으로 마무리합니다. 이러한 권장 사항은 조사 결과를 바탕으로 식품용 소독제 시장의 주요 과제와 기회를 해결할 수 있습니다.
참고 데이터 및 부록: 보고서에는 분석 및 조사 결과를 입증하기 위한 보조 데이터, 차트, 그래프가 포함되어 있습니다. 또한 데이터 소스, 설문조사, 상세한 시장 예측과 같은 추가 세부 정보가 담긴 부록도 포함되어 있습니다.
[시장 세분화]
식품용 소독제 시장은 종류별 및 용도별로 세분화됩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 성장은 종류별 및 용도별로 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
■ 종류별 시장 세그먼트
– 차아염소산염, 이산화염소, 과아세트산, 4급 암모늄 화합물, 요오드 화합물
■ 용도별 시장 세그먼트
– 주택, 상업, 산업
■ 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 소독제 시장 점유율, 2023년(%)
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아)
– 아시아 (중국, 일본, 한국, 동남아시아, 인도)
– 남미 (브라질, 아르헨티나)
– 중동 및 아프리카 (터키, 이스라엘, 사우디 아라비아, UAE)
■ 주요 업체
– NV Chemicals, Germisep, HY.GIENE Australia, Ecolab Professional Products, Grow Green Industries, Prairiewest, Spartan Chemical, Canberra Corporation, Langston Roach Industries, Diversey, YVTAB, Max Muscle Elite, SHIELDme, North Woods, DuBois Chemicals, Chemsafe Intl, Ecolyte Plus, Nelson Lab, Biosafe
[주요 챕터의 개요]
1 장 : 식품용 소독제의 정의, 시장 개요를 소개
2 장 : 매출 및 판매량을 기준으로한 글로벌 식품용 소독제 시장 규모
3 장 : 식품용 소독제 제조업체 경쟁 환경, 가격, 판매량 및 매출 시장 점유율, 최신 동향, M&A 정보 등에 대한 자세한 분석
4 장 : 종류별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
5 장 : 용도별 시장 분석을 제공 (각 세그먼트의 시장 규모와 성장 잠재력을 다룸)
6 장 : 지역 및 국가별 식품용 소독제 판매량. 각 지역 및 주요 국가의 시장 규모와 성장 잠재력에 대한 정량적 분석을 제공. 세계 각국의 시장 개발, 향후 개발 전망, 시장 기회을 소개
7 장 : 주요 업체의 프로필을 제공. 제품 판매, 매출, 가격, 총 마진, 제품 소개, 최근 동향 등 시장 내 주요 업체의 기본 상황을 자세히 소개
8 장 : 지역별 및 국가별 글로벌 식품용 소독제 시장규모
9 장 : 시장 역학, 시장의 최신 동향, 시장의 추진 요인 및 제한 요인, 업계내 업체가 직면한 과제 및 리스크, 업계의 관련 정책 분석을 소개
10 장 : 산업의 업 스트림 및 다운 스트림을 포함한 산업 체인 분석
11 장 : 보고서의 주요 요점 및 결론
※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다.
■ 보고서 목차1. 조사 및 분석 보고서 소개 2. 글로벌 식품용 소독제 전체 시장 규모 3. 기업 환경 4. 종류별 시장 분석 5. 용도별 시장 분석 6. 지역별 시장 분석 7. 제조업체 및 브랜드 프로필 NV Chemicals, Germisep, HY.GIENE Australia, Ecolab Professional Products, Grow Green Industries, Prairiewest, Spartan Chemical, Canberra Corporation, Langston Roach Industries, Diversey, YVTAB, Max Muscle Elite, SHIELDme, North Woods, DuBois Chemicals, Chemsafe Intl, Ecolyte Plus, Nelson Lab, Biosafe NV Chemicals Germisep HY.GIENE Australia 8. 글로벌 식품용 소독제 생산 능력 분석 9. 주요 시장 동향, 기회, 동인 및 제약 요인 10. 식품용 소독제 공급망 분석 11. 결론 [그림 목록]- 종류별 식품용 소독제 세그먼트, 2023년 - 용도별 식품용 소독제 세그먼트, 2023년 - 글로벌 식품용 소독제 시장 개요, 2023년 - 글로벌 식품용 소독제 시장 규모: 2023년 VS 2030년 - 글로벌 식품용 소독제 매출, 2019-2030 - 글로벌 식품용 소독제 판매량: 2019-2030 - 식품용 소독제 매출 기준 상위 3개 및 5개 업체 시장 점유율, 2023년 - 글로벌 종류별 식품용 소독제 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 종류별 식품용 소독제 매출 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 소독제 판매량 시장 점유율 - 글로벌 종류별 식품용 소독제 가격 - 글로벌 용도별 식품용 소독제 매출, 2023년 VS 2030년 - 글로벌 용도별 식품용 소독제 매출 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 소독제 판매량 시장 점유율 - 글로벌 용도별 식품용 소독제 가격 - 지역별 식품용 소독제 매출, 2023년 VS 2030년 - 지역별 식품용 소독제 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 소독제 매출 시장 점유율 - 지역별 식품용 소독제 판매량 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 소독제 매출 시장 점유율 - 북미 국가별 식품용 소독제 판매량 시장 점유율 - 미국 식품용 소독제 시장규모 - 캐나다 식품용 소독제 시장규모 - 멕시코 식품용 소독제 시장규모 - 유럽 국가별 식품용 소독제 매출 시장 점유율 - 유럽 국가별 식품용 소독제 판매량 시장 점유율 - 독일 식품용 소독제 시장규모 - 프랑스 식품용 소독제 시장규모 - 영국 식품용 소독제 시장규모 - 이탈리아 식품용 소독제 시장규모 - 러시아 식품용 소독제 시장규모 - 아시아 지역별 식품용 소독제 매출 시장 점유율 - 아시아 지역별 식품용 소독제 판매량 시장 점유율 - 중국 식품용 소독제 시장규모 - 일본 식품용 소독제 시장규모 - 한국 식품용 소독제 시장규모 - 동남아시아 식품용 소독제 시장규모 - 인도 식품용 소독제 시장규모 - 남미 국가별 식품용 소독제 매출 시장 점유율 - 남미 국가별 식품용 소독제 판매량 시장 점유율 - 브라질 식품용 소독제 시장규모 - 아르헨티나 식품용 소독제 시장규모 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 소독제 매출 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 국가별 식품용 소독제 판매량 시장 점유율 - 터키 식품용 소독제 시장규모 - 이스라엘 식품용 소독제 시장규모 - 사우디 아라비아 식품용 소독제 시장규모 - 아랍에미리트 식품용 소독제 시장규모 - 글로벌 식품용 소독제 생산 능력 - 지역별 식품용 소독제 생산량 비중, 2023년 VS 2030년 - 식품용 소독제 산업 가치 사슬 - 마케팅 채널 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 ## 식품용 소독제: 안전한 식품 생산을 위한 필수 요소 식품용 소독제는 식품 제조, 가공, 유통, 조리 및 판매 과정에서 식품 자체 또는 식품과 접촉하는 모든 표면을 미생물로부터 안전하게 유지하기 위해 사용되는 화학적 또는 물리적인 처리제를 의미합니다. 인체에 무해하고 안전하게 사용할 수 있으며, 식품의 품질과 위생을 보장하는 데 핵심적인 역할을 합니다. 식품용 소독제는 미생물 오염으로 인한 식중독, 부패, 변질을 방지함으로써 소비자의 건강을 보호하고 식품 산업 전반의 신뢰도를 높이는 데 기여합니다. **정의 및 중요성** 식품용 소독제의 기본적인 정의는 식품의 안전성을 확보하기 위해 유해한 미생물, 특히 병원성 미생물을 사멸시키거나 증식을 억제하는 데 사용되는 물질 또는 장치입니다. 식품 접촉 표면 소독제(Food Contact Surface Sanitizer)는 식품과 직접적으로 접촉하는 모든 표면(조리대, 칼, 도마, 기계 부품 등)의 미생물을 99.999% 이상 감소시키는 것을 목표로 합니다. 이는 교차 오염을 방지하고 식품의 안전한 취급을 보장하는 데 매우 중요합니다. 식품용 소독제의 중요성은 식품 산업의 특성에서 비롯됩니다. 식품은 미생물이 생장하고 번식하기에 이상적인 환경을 제공하며, 이러한 미생물 중에는 인체에 해로운 병원성균(살모넬라, 대장균, 리스테리아 등)이 포함되어 있을 수 있습니다. 이러한 미생물에 오염된 식품을 섭취하면 심각한 식중독이나 질병으로 이어질 수 있습니다. 또한, 식품의 부패와 변질을 유발하는 미생물은 식품의 품질 저하뿐만 아니라 경제적 손실을 초래하기도 합니다. 따라서 식품용 소독제는 이러한 미생물학적 위험을 효과적으로 관리하고 통제하는 필수적인 도구입니다. **특징** 식품용 소독제는 다음과 같은 주요 특징을 가집니다. * **광범위한 살균력**: 식중독을 유발하는 다양한 종류의 세균, 바이러스, 곰팡이 등 광범위한 미생물에 대해 살균 효과를 가져야 합니다. 특히, 식품 산업에서 문제가 되는 병원성 미생물에 대한 효과가 입증되어야 합니다. * **신속한 살균 효과**: 짧은 접촉 시간 내에 미생물을 효과적으로 사멸시켜야 합니다. 이는 생산 공정의 효율성을 높이고 교차 오염의 기회를 최소화하는 데 중요합니다. * **안전성**: 인체에 무해해야 하며, 잔류물이 남아 식품의 맛, 냄새, 색깔 등에 영향을 미치지 않아야 합니다. 또한, 사용 후에는 쉽게 제거되거나 자연 분해되어 환경에 미치는 영향을 최소화해야 합니다. 식품용으로 승인된 소독제는 엄격한 안전성 평가를 거쳐야 합니다. * **재료 적합성**: 식품과 접촉하는 기계, 장비, 포장재 등 다양한 재료에 손상을 주지 않아야 합니다. 금속, 플라스틱, 고무 등 다양한 재질에 대한 부식성, 변색성 등이 없어야 합니다. * **경제성**: 효과적이면서도 합리적인 비용으로 사용할 수 있어야 합니다. 대량으로 사용되는 경우가 많기 때문에 경제성은 중요한 고려 사항입니다. * **안정성**: 저장 및 사용 중에 물리화학적 성질이 변하지 않고 안정성을 유지해야 합니다. **주요 종류 및 원리** 식품용 소독제는 작용 원리 및 성분에 따라 다양하게 분류될 수 있습니다. * **염소계 소독제**: 차아염소산나트륨(Sodium Hypochlorite, NaOCl)이나 이산화염소(Chlorine Dioxide, ClO2) 등이 대표적입니다. 염소는 강력한 산화력을 통해 미생물의 세포벽을 파괴하고 효소 기능을 저해하여 사멸시킵니다. 효과가 빠르고 가격이 저렴하며 넓은 범위의 미생물에 효과적이지만, 특정 유기물 존재 시 효과가 감소하고 금속 부식을 유발할 수 있으며 휘발성이 있습니다. pH 변화에 민감하여 효과적인 사용을 위해서는 pH 조절이 필요할 수 있습니다. * **알코올계 소독제**: 에탄올(Ethanol)이나 이소프로필알코올(Isopropyl Alcohol, IPA) 등이 사용됩니다. 알코올은 단백질을 변성시키고 세포막을 용해하여 미생물을 사멸시킵니다. 빠르고 광범위한 살균 효과를 나타내지만, 아포 형성 세균이나 비지질 바이러스에는 효과가 제한적일 수 있으며, 가연성이 높아 취급에 주의가 필요합니다. 또한, 건조될 수 있어 반복적인 사용 시 표면 재질에 영향을 줄 수 있습니다. * **4급 암모늄 화합물(Quaternary Ammonium Compounds, QACs)**: 다양한 종류의 4급 암모늄 화합물이 식품용 소독제로 사용됩니다. 이들은 미생물의 세포막에 흡착하여 투과성을 증가시키고 세포 내용물을 유출시켜 미생물을 사멸시킵니다. 넓은 스펙트럼의 살균 효과를 가지며 비교적 잔류 효과가 좋고 금속 부식성이 적다는 장점이 있습니다. 그러나 일부 곰팡이나 비렴기성 세균에는 효과가 약할 수 있으며, 유기물에 의해 불활성화될 수 있습니다. * **과산화물계 소독제**: 과산화수소(Hydrogen Peroxide, H2O2)나 퍼아세트산(Peracetic Acid, PAA) 등이 있습니다. 이들은 강력한 산화 작용을 통해 미생물의 세포 구성 성분을 산화시켜 사멸시킵니다. 효과가 빠르고 비교적 환경 친화적이며 잔류물이 물과 산소 등으로 분해되어 안전합니다. 특히 퍼아세트산은 넓은 범위의 미생물에 대해 강력한 살균력을 가지며, 저온에서도 효과적이라는 장점이 있습니다. * **요오드계 소독제**: 포비돈 요오드(Povidone-iodine) 등이 사용됩니다. 요오드는 미생물의 필수 효소 작용을 방해하여 사멸시킵니다. 광범위한 살균 효과를 가지며 비교적 안전하지만, 일부 재질에 착색을 일으킬 수 있으며, 갑상선 기능 이상자에게는 주의가 필요할 수 있습니다. * **열처리**: 화학적 소독제 외에 고온의 스팀, 열탕, 건열 등을 이용한 물리적인 살균 방법도 있습니다. 이는 화학 물질을 사용하지 않아 안전하고 잔류물 걱정이 없다는 장점이 있지만, 설비 투자 및 에너지 비용이 높을 수 있으며 모든 표면이나 식품에 적용하기 어려울 수 있습니다. **용도** 식품용 소독제는 식품 산업의 거의 모든 단계에서 필수적으로 사용됩니다. * **식품 제조 및 가공**: 생산 라인의 모든 설비, 장비, 기구, 컨베이어 벨트, 탱크, 파이프라인 등 식품과 접촉하는 모든 표면을 소독하여 미생물 오염을 방지합니다. 이는 제품의 안전성을 보장하고 교차 오염을 막는 데 핵심적인 역할을 합니다. * **식품 취급 및 조리**: 주방의 조리대, 칼, 도마, 식기류, 조리 도구 등을 소독하여 소비자가 섭취할 식품의 안전성을 높입니다. 특히, 외식업체, 단체 급식소 등에서 중요하게 관리됩니다. * **식품 운송 및 보관**: 운송 차량 내부, 냉장·냉동 창고, 저장 시설 등의 표면을 소독하여 운송 및 보관 과정에서의 미생물 오염을 예방합니다. * **포장재 소독**: 일부 식품의 경우, 멸균된 포장재를 사용하기 위해 포장재 자체를 소독하는 경우도 있습니다. * **작업자 위생 관리**: 작업자의 손 소독이나 작업복 소독 등 개인 위생 관리를 위해 사용되어 작업장에서 발생하는 미생물 전파를 차단합니다. **관련 기술 및 동향** 식품용 소독제 분야는 소비자의 안전과 위생에 대한 높은 관심, 규제 강화, 환경 문제 등에 따라 지속적으로 발전하고 있습니다. * **안전하고 효과적인 소독제 개발**: 독성이 낮고 환경 친화적이면서도 광범위한 살균력을 가진 새로운 소독 성분이나 복합 소독제 개발에 대한 연구가 활발합니다. 특히, 기존 소독제에 대한 내성을 가진 미생물에 효과적인 소독제 개발도 중요한 과제입니다. * **잔류물 관리 및 감지 기술**: 소독제 사용 후 잔류물을 안전하게 제거하거나, 소량의 잔류물도 정확하게 감지하는 기술은 소비자의 안전을 위해 매우 중요합니다. 관련 센서 및 분석 기술의 발전이 이루어지고 있습니다. * **지능형 소독 시스템**: IoT(사물 인터넷) 기술과 연동하여 소독제의 사용량, 시간, 효과 등을 자동으로 모니터링하고 관리하는 지능형 소독 시스템 구축도 확대될 것으로 예상됩니다. 이는 소독 절차의 표준화 및 효율성 증대에 기여할 수 있습니다. * **천연 유래 소독제 연구**: 화학 합성 소독제에 대한 우려가 증가하면서, 식물 추출물이나 천연 발효 물질 등 천연 유래 성분을 활용한 소독제 개발에 대한 관심도 높아지고 있습니다. * **바이오필름 제어 기술**: 식품 설비 표면에 형성되는 바이오필름은 소독 효과를 저하시키고 식품 오염의 주요 원인이 됩니다. 바이오필름 형성을 억제하거나 효과적으로 제거하는 소독제 및 공정 개발 연구가 중요해지고 있습니다. 식품용 소독제는 단순히 세균을 죽이는 것을 넘어, 현대 식품 산업에서 품질을 유지하고 소비자의 건강을 보호하는 근본적인 장치입니다. 따라서 소독제의 올바른 선택, 사용, 그리고 관련 기술의 발전은 식품 산업의 지속 가능한 성장과 발전에 필수적입니다. 각 식품의 특성, 제조 공정, 접촉하는 표면의 재질 등을 고려하여 가장 적합하고 안전한 소독제를 선택하고, 규정된 사용법을 철저히 준수하는 것이 중요합니다. |
| ※본 조사보고서 [글로벌 식품용 소독제 시장예측 2024-2030] (코드 : MONT2406B5446) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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