| ■ 영문 제목 : Global Automatic Static Retorts Market 2024 by Manufacturers, Regions, Type and Application, Forecast to 2030 | |
 | ■ 상품코드 : GIR2406C3080 ■ 조사/발행회사 : Globalinforesearch ■ 발행일 : 2024년 6월 ■ 페이지수 : 약100 ■ 작성언어 : 영어 ■ 보고서 형태 : PDF ■ 납품 방식 : E메일 (주문후 2-3일 소요) ■ 조사대상 지역 : 글로벌 ■ 산업 분야 : 산업기기 |
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조사회사 Global Info Research의 최신 조사에 따르면, 세계의 자동 정적 레토르트 시장 규모는 2023년에 XXX백만 달러로 분석되었으며, 검토 기간 동안 xx%의 CAGR로 2030년까지 XXX백만 달러의 재조정된 규모로 성장이 예측됩니다.
Global Info Research 보고서에는 자동 정적 레토르트 산업 체인 동향 개요, 간편식, 음료, 이유식, 반려 동물 사료, 기타 응용분야 및 선진 및 개발 도상국의 주요 기업의 시장 현황, 자동 정적 레토르트의 최첨단 기술, 특허, 최신 용도 및 시장 동향을 분석했습니다.
지역별로는 주요 지역의 자동 정적 레토르트 시장을 분석합니다. 북미와 유럽은 정부 이니셔티브와 수요자 인식 제고에 힘입어 꾸준한 성장세를 보이고 있습니다. 아시아 태평양, 특히 중국은 탄탄한 내수 수요와 지원 정책, 강력한 제조 기반을 바탕으로 글로벌 자동 정적 레토르트 시장을 주도하고 있습니다.
[주요 특징]
본 보고서는 자동 정적 레토르트 시장에 대한 포괄적인 이해를 제공합니다. 본 보고서는 산업에 대한 전체적인 관점과 개별 구성 요소 및 이해 관계자에 대한 자세한 통찰력을 제공합니다. 본 보고서는 자동 정적 레토르트 산업 내의 시장 역학, 동향, 과제 및 기회를 분석합니다. 또한, 거시적 관점에서 시장을 분석하는 것이 포함됩니다.
시장 규모 및 세분화: 본 보고서는 판매량, 매출 및 종류별 (예 : 스팀 및 물 분사 레토르트, 물 침지 레토르트, 에어 스팀 레토르트)의 시장 점유율을 포함한 전체 시장 규모에 대한 데이터를 수집합니다.
산업 분석: 보고서는 정부 정책 및 규제, 기술 발전, 수요자 선호도, 시장 역학 등 광범위한 산업 동향을 분석합니다. 이 분석은 자동 정적 레토르트 시장에 영향을 미치는 주요 동인과 과제를 이해하는데 도움이 됩니다.
지역 분석: 본 보고서에는 지역 또는 국가 단위로 자동 정적 레토르트 시장을 조사하는 것이 포함됩니다. 보고서는 정부 인센티브, 인프라 개발, 경제 상황 및 수요자 행동과 같은 지역 요인을 분석하여 다양한 시장 내의 변화와 기회를 식별합니다.
시장 전망: 보고서는 수집된 데이터와 분석을 통해 자동 정적 레토르트 시장에 대한 미래 전망 및 예측을 다룹니다. 여기에는 시장 성장률 추정, 시장 수요 예측, 새로운 트렌드 파악 등이 포함될 수 있습니다. 본 보고서에는 자동 정적 레토르트에 대한 보다 세분화된 접근 방식도 포함됩니다.
기업 분석: 본 보고서는 자동 정적 레토르트 제조업체, 공급업체 및 기타 관련 업계 플레이어를 다룹니다. 이 분석에는 재무 성과, 시장 포지셔닝, 제품 포트폴리오, 파트너십 및 전략에 대한 조사가 포함됩니다.
수요자 분석: 보고서는 자동 정적 레토르트에 대한 수요자 행동, 선호도 및 태도에 대한 데이터를 다룹니다. 여기에는 설문 조사, 인터뷰 및 응용 분야별 (간편식, 음료, 이유식, 반려 동물 사료, 기타)의 다양한 수요자 리뷰 및 피드백 분석이 포함될 수 있습니다.
기술 분석: 자동 정적 레토르트과 관련된 특정 기술을 다루는 보고서입니다. 자동 정적 레토르트 분야의 현재 상황 및 잠재적 미래 발전 가능성을 평가합니다.
경쟁 환경: 본 보고서는 개별 기업, 공급업체 및 수요업체를 분석하여 자동 정적 레토르트 시장의 경쟁 환경에 대한 통찰력을 제공합니다. 이 분석은 시장 점유율, 경쟁 우위 및 업계 플레이어 간의 차별화 가능성을 이해하는 데 도움이 됩니다.
시장 검증: 본 보고서에는 설문 조사, 인터뷰 및 포커스 그룹과 같은 주요 조사를 통해 결과 및 예측을 검증하는 작업이 포함됩니다.
[시장 세분화]
자동 정적 레토르트 시장은 종류 및 용도별로 나뉩니다. 2019-2030년 기간 동안 세그먼트 간의 시장규모에 대한 정확한 계산 및 예측을 볼륨 및 금액 측면에서 제공합니다.
종류별 시장 세그먼트
– 스팀 및 물 분사 레토르트, 물 침지 레토르트, 에어 스팀 레토르트
용도별 시장 세그먼트
– 간편식, 음료, 이유식, 반려 동물 사료, 기타
주요 대상 기업
– CFT Group, Surdry, FMT srl, JBT FoodTech, Allpax, LUBECA Sterilization Autoclaves, HISAKA WORKS, LTD., Wenzhou Longqiang Machinery, Jinze Food Machinery, Jinding Food Machinery, Zhucheng Shenlong Machinery, Zhucheng Zhonggong Machinery
지역 분석은 다음을 포함합니다.
– 북미 (미국, 캐나다, 멕시코)
– 유럽 (독일, 프랑스, 영국, 러시아, 이탈리아)
– 아시아 태평양 (중국, 일본, 한국, 인도, 동남아시아, 호주)
– 남미 (브라질, 아르헨티나, 콜롬비아)
– 중동 및 아프리카 (사우디아라비아, 아랍에미리트, 이집트, 남아프리카공화국)
본 조사 보고서는 아래 항목으로 구성되어 있습니다.
– 자동 정적 레토르트 제품 범위, 시장 개요, 시장 추정, 주의 사항 및 기준 연도를 설명합니다.
– 2019년부터 2024년까지 자동 정적 레토르트의 가격, 판매량, 매출 및 세계 시장 점유율과 함께 자동 정적 레토르트의 주요 제조업체를 프로파일링합니다.
– 자동 정적 레토르트 경쟁 상황, 판매량, 매출 및 주요 제조업체의 글로벌 시장 점유율이 상세하게 분석 됩니다.
– 자동 정적 레토르트 상세 데이터는 2019년부터 2030년까지 지역별 판매량, 소비금액 및 성장성을 보여주기 위해 지역 레벨로 표시됩니다.
– 2019년부터 2030년까지 판매량 시장 점유율 및 성장률을 종류별, 용도별로 분류합니다.
– 2017년부터 2023년까지 세계 주요 국가의 판매량, 소비금액 및 시장 점유율과 함께 국가 레벨로 판매 데이터를 분류하고, 2025년부터 2030년까지 판매량 및 매출과 함께 지역, 종류 및 용도별로 자동 정적 레토르트 시장 예측을 수행합니다.
– 시장 역학, 성장요인, 저해요인, 동향 및 포터의 다섯 가지 힘 분석.
– 주요 원자재 및 주요 공급 업체, 자동 정적 레토르트의 산업 체인.
– 자동 정적 레토르트 판매 채널, 유통 업체, 고객(수요기업), 조사 결과 및 결론을 설명합니다.
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■ 보고서 목차■ 시장 개요 ■ 제조업체 프로필 CFT Group Surdry FMT srl ■ 제조업체간 경쟁 환경 ■ 지역별 소비 분석 ■ 종류별 시장 세분화 ■ 용도별 시장 세분화 ■ 북미 ■ 유럽 ■ 아시아 태평양 ■ 남미 ■ 중동 및 아프리카 ■ 시장 역학 ■ 원자재 및 산업 체인 ■ 유통 채널별 출하량 ■ 조사 결과 [그림 목록]- 자동 정적 레토르트 이미지 - 종류별 세계의 자동 정적 레토르트 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 종류별 세계의 자동 정적 레토르트 소비 금액 시장 점유율 - 용도별 세계의 자동 정적 레토르트 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 2023년 용도별 세계의 자동 정적 레토르트 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 자동 정적 레토르트 소비 금액 (2019 & 2023 & 2030) - 세계의 자동 정적 레토르트 소비 금액 및 예측 (2019-2030) - 세계의 자동 정적 레토르트 판매량 (2019-2030) - 세계의 자동 정적 레토르트 평균 가격 (2019-2030) - 2023년 제조업체별 세계의 자동 정적 레토르트 판매량 시장 점유율 - 2023년 제조업체별 세계의 자동 정적 레토르트 소비 금액 시장 점유율 - 2023년 상위 3개 자동 정적 레토르트 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 2023년 상위 6개 자동 정적 레토르트 제조업체(소비 금액) 시장 점유율 - 지역별 자동 정적 레토르트 판매량 시장 점유율 - 지역별 자동 정적 레토르트 소비 금액 시장 점유율 - 북미 자동 정적 레토르트 소비 금액 - 유럽 자동 정적 레토르트 소비 금액 - 아시아 태평양 자동 정적 레토르트 소비 금액 - 남미 자동 정적 레토르트 소비 금액 - 중동 및 아프리카 자동 정적 레토르트 소비 금액 - 세계의 종류별 자동 정적 레토르트 판매량 시장 점유율 - 세계의 종류별 자동 정적 레토르트 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 종류별 자동 정적 레토르트 평균 가격 - 세계의 용도별 자동 정적 레토르트 판매량 시장 점유율 - 세계의 용도별 자동 정적 레토르트 소비 금액 시장 점유율 - 세계의 용도별 자동 정적 레토르트 평균 가격 - 북미 자동 정적 레토르트 종류별 판매량 시장 점유율 - 북미 자동 정적 레토르트 용도별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 자동 정적 레토르트 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 북미 자동 정적 레토르트 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 미국 자동 정적 레토르트 소비 금액 및 성장률 - 캐나다 자동 정적 레토르트 소비 금액 및 성장률 - 멕시코 자동 정적 레토르트 소비 금액 및 성장률 - 유럽 자동 정적 레토르트 종류별 판매량 시장 점유율 - 유럽 자동 정적 레토르트 용도별 판매량 시장 점유율 - 유럽 자동 정적 레토르트 국가별 판매량 시장 점유율 - 유럽 자동 정적 레토르트 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 독일 자동 정적 레토르트 소비 금액 및 성장률 - 프랑스 자동 정적 레토르트 소비 금액 및 성장률 - 영국 자동 정적 레토르트 소비 금액 및 성장률 - 러시아 자동 정적 레토르트 소비 금액 및 성장률 - 이탈리아 자동 정적 레토르트 소비 금액 및 성장률 - 아시아 태평양 자동 정적 레토르트 종류별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 자동 정적 레토르트 용도별 판매량 시장 점유율 - 아시아 태평양 자동 정적 레토르트 지역별 판매 수량 시장 점유율 - 아시아 태평양 자동 정적 레토르트 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 중국 자동 정적 레토르트 소비 금액 및 성장률 - 일본 자동 정적 레토르트 소비 금액 및 성장률 - 한국 자동 정적 레토르트 소비 금액 및 성장률 - 인도 자동 정적 레토르트 소비 금액 및 성장률 - 동남아시아 자동 정적 레토르트 소비 금액 및 성장률 - 호주 자동 정적 레토르트 소비 금액 및 성장률 - 남미 자동 정적 레토르트 종류별 판매량 시장 점유율 - 남미 자동 정적 레토르트 용도별 판매량 시장 점유율 - 남미 자동 정적 레토르트 국가별 판매 수량 시장 점유율 - 남미 자동 정적 레토르트 국가별 소비 금액 시장 점유율 - 브라질 자동 정적 레토르트 소비 금액 및 성장률 - 아르헨티나 자동 정적 레토르트 소비 금액 및 성장률 - 중동 및 아프리카 자동 정적 레토르트 종류별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 자동 정적 레토르트 용도별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 자동 정적 레토르트 지역별 판매량 시장 점유율 - 중동 및 아프리카 자동 정적 레토르트 지역별 소비 금액 시장 점유율 - 터키 자동 정적 레토르트 소비 금액 및 성장률 - 이집트 자동 정적 레토르트 소비 금액 및 성장률 - 사우디 아라비아 자동 정적 레토르트 소비 금액 및 성장률 - 남아프리카 공화국 자동 정적 레토르트 소비 금액 및 성장률 - 자동 정적 레토르트 시장 성장 요인 - 자동 정적 레토르트 시장 제약 요인 - 자동 정적 레토르트 시장 동향 - 포터의 다섯 가지 힘 분석 - 2023년 자동 정적 레토르트의 제조 비용 구조 분석 - 자동 정적 레토르트의 제조 공정 분석 - 자동 정적 레토르트 산업 체인 - 직접 채널 장단점 - 간접 채널 장단점 - 방법론 - 조사 프로세스 및 데이터 소스 ※납품 보고서의 구성항목 및 내용은 본 페이지에 기재된 내용과 다를 수 있습니다. 보고서 주문 전에 당사에 보고서 샘플을 요청해서 구성항목 및 기재 내용을 반드시 확인하시길 바랍니다. 보고서 샘플에 없는 내용은 납품 드리는 보고서에도 포함되지 않습니다. |
| ※참고 정보 자동 정적 레토르트(Automatic Static Retorts)는 식품 산업에서 식품을 멸균, 살균 및 가공하기 위해 사용되는 중요한 설비입니다. 이 설비는 식품 포장 용기 내부의 식품을 고온, 고압 조건하에서 일정 시간 동안 처리함으로써 미생물을 사멸시키고 식품의 보존성을 높이는 역할을 합니다. 특히 "정적(Static)"이라는 용어는 처리 과정 중에 식품이 담긴 용기가 움직이지 않고 고정된 상태를 유지한다는 것을 의미하며, "자동(Automatic)"은 온도, 압력, 시간 등의 공정 변수가 자동으로 제어되고 관리된다는 것을 뜻합니다. 이러한 자동화된 정적 레토르트는 일관된 품질의 제품 생산과 효율적인 공정 관리를 가능하게 합니다. 자동 정적 레토르트의 기본적인 작동 원리는 고온의 증기나 물을 이용하여 용기 내부의 식품을 가열하는 것입니다. 식품이 담긴 포장 용기는 레토르트 내부에 적재되며, 레토르트의 문을 밀폐한 후 가열 과정을 시작합니다. 이때 고온의 증기가 레토르트 내부를 채우면서 용기 내부의 식품까지 열을 전달합니다. 미생물의 생존에 치명적인 영향을 미치는 특정 온도 이상으로 일정 시간 동안 유지하는 것은 레토르트 공정의 핵심입니다. 레토르트 내부의 온도가 상승함에 따라 압력도 함께 상승하게 되는데, 이는 물의 끓는점을 높여 더 높은 온도에서도 식품을 안전하게 가열할 수 있도록 합니다. 가열 시간이 경과한 후에는 냉각 과정을 거쳐 레토르트 내부의 온도와 압력을 서서히 낮추어 안전하게 용기를 꺼낼 수 있도록 합니다. 이러한 자동 정적 레토르트는 여러 가지 특징을 지니고 있습니다. 첫째, **정밀한 공정 제어**가 가능합니다. 자동화 시스템을 통해 온도, 압력, 시간 등의 모든 공정 변수를 설정된 값에 따라 정확하게 제어할 수 있습니다. 이는 식품의 미생물학적 안전성을 확보하는 동시에 영양소 손실 및 품질 저하를 최소화하는 데 필수적입니다. 둘째, **일관된 품질 유지**에 기여합니다. 모든 처리 과정이 동일하게 반복되기 때문에 배치(batch) 간 품질 편차를 줄이고 균일한 품질의 제품을 생산할 수 있습니다. 셋째, **높은 멸균 효과**를 제공합니다. 고온, 고압 조건은 다양한 종류의 미생물(세균, 곰팡이, 효모 등)뿐만 아니라 내생 포자(endospore)까지 효과적으로 사멸시킬 수 있어 장기간 보존 가능한 식품 생산에 적합합니다. 넷째, **다양한 포장재 적용 가능성**을 가지고 있습니다. 금속 캔, 유리병, 연질 파우치(pouch) 등 다양한 재질과 형태의 포장 용기를 사용할 수 있으며, 각 포장재의 특성에 맞게 공정 조건을 최적화할 수 있습니다. 다섯째, **안정적인 운영**이 가능합니다. 자동화 시스템은 작업자의 숙련도나 컨디션에 영향을 받지 않고 안정적으로 공정을 수행하며, 안전 장치를 통해 위험 요소를 관리합니다. 자동 정적 레토르트는 작동 방식이나 가열 매체에 따라 여러 종류로 구분될 수 있습니다. 가장 일반적인 형태는 **증기 레토르트(Steam Retort)**입니다. 이 방식은 레토르트 내부에 직접 증기를 공급하여 가열하는 방식으로, 가장 보편적으로 사용되며 효율적인 열 전달이 가능합니다. 다음으로 **물 분사 레토르트(Water Spray Retort)**가 있습니다. 이 방식은 레토르트 내부에 뜨거운 물을 분사하여 용기를 가열하는데, 용기 표면의 열 전달을 더욱 균일하게 하고 과열을 방지하는 데 효과적입니다. 세 번째로는 **수침식 레토르트(Water Immersion Retort)**가 있습니다. 이 방식은 레토르트 내부에 물을 채우고 그 안에 용기를 담가 가열하는 방식으로, 증기 레토르트와 유사하게 열 전달이 효과적입니다. 또한, 특정 요구사항에 따라 **반응식 레토르트(Agitated Retort)**가 아닌, 말씀하신 "정적" 레토르트 중에서 용기가 회전하거나 이동하지 않는 방식을 통칭합니다. 최근에는 보다 에너지 효율성을 높이고 공정 시간을 단축하기 위해 **저온 살균 레토르트(Pasteurizer)**나 **초고온 처리기(UHT)**와 함께 사용되는 경우도 있으나, 일반적으로 레토르트는 멸균을 목적으로 하는 설비로 인식됩니다. 자동 정적 레토르트의 용도는 매우 광범위합니다. 식품 산업 전반에 걸쳐 다양한 제품의 보존성을 높이고 안전성을 확보하는 데 사용됩니다. 주요 용도로는 다음과 같습니다. * **통조림 식품:** 육류 통조림, 어류 통조림, 채소 통조림, 과일 통조림 등 금속 캔이나 유리병에 담긴 다양한 통조림 식품의 멸균 처리에 필수적입니다. 이는 상온에서 장기간 보존이 가능하도록 합니다. * **레토르트 파우치 식품:** 파우치 형태의 즉석밥, 카레, 국, 반찬류 등 다양한 레토르트 파우치 식품의 멸균에 널리 사용됩니다. 이러한 제품은 휴대와 조리가 간편하여 소비자의 만족도를 높입니다. * **유아용 식품:** 유아에게 안전하고 영양가 있는 이유식이나 분유 등도 레토르트 처리를 통해 미생물 오염을 방지하고 안전하게 유통됩니다. * **군용 식품 및 비상 식량:** 장기간 보존해야 하는 군용 식량이나 비상 식량의 경우, 레토르트 처리를 통해 극한 환경에서도 안전하게 섭취할 수 있도록 합니다. * **애완동물 식품:** 애완동물 사료 중에서도 습식 사료의 경우, 레토르트 처리를 통해 미생물로부터 안전하게 보존됩니다. 자동 정적 레토르트와 관련된 주요 기술로는 다음과 같은 것들이 있습니다. * **공정 제어 시스템:** 온도 센서, 압력 센서, 시간 제어 장치 등과 통합된 첨단 PLC(Programmable Logic Controller) 또는 DCS(Distributed Control System)가 사용됩니다. 이를 통해 설정된 공정 조건을 정밀하게 유지하고 이상 발생 시 즉각적으로 대응할 수 있습니다. 현대적인 시스템은 데이터 로깅, 레시피 관리, 원격 모니터링 기능까지 갖추고 있어 생산성 향상과 품질 관리에 기여합니다. * **열 전달 모델링 및 시뮬레이션:** 레토르트 내부의 열 전달을 예측하고 최적의 공정 조건을 설정하기 위해 컴퓨터 시뮬레이션 기술이 활용됩니다. 이를 통해 식품의 중심부까지 원하는 온도에 도달하는 시간을 정확히 파악하고, 과도한 열 처리를 방지하여 식품의 품질을 최대한 유지할 수 있습니다. retort processing, F-value calculation 등의 용어가 관련 기술과 밀접하게 연관됩니다. * **포장재 기술:** 레토르트 처리에 적합한 포장재의 개발도 중요합니다. 고온, 고압 조건에서도 변형되지 않고 내용물을 안전하게 보호할 수 있는 다층 구조의 필름이나 내열성 플라스틱, 금속 캔 등이 사용됩니다. 포장재의 차단성, 내열성, 내압성은 레토르트 공정의 성공 여부에 큰 영향을 미칩니다. * **안전 시스템:** 고온, 고압 설비이므로 안전은 최우선 고려 사항입니다. 과압 방지 밸브, 비상 냉각 시스템, 자동 잠금 장치 등 다양한 안전 시스템이 통합되어 운영됩니다. 또한, 작업자의 안전을 위한 절차 및 교육도 중요합니다. 자동 정적 레토르트는 식품의 안전성과 장기 보존성을 보장하는 데 필수적인 설비로서, 현대 식품 산업의 발전에 크게 기여하고 있습니다. 지속적인 기술 개발을 통해 더욱 효율적이고 정밀한 제어가 가능해지면서 식품의 품질을 높이고 소비자의 요구에 부응하는 다양한 제품 생산에 핵심적인 역할을 수행할 것입니다. |
| ※본 조사보고서 [세계의 자동 정적 레토르트 시장 2024 : 기업, 종류, 용도, 시장예측] (코드 : GIR2406C3080) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요. |
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