세계의 산업용 효소 시장 (2023~2030) : 식물, 동물

■ 영문 제목 : Industrial Enzymes Market Size, Share & Trends Analysis Report By Product, By Source (Plants, Animals), By Application (Food & Beverages, Detergents, Animal Feed), By Region, And Segment Forecasts, 2023 - 2030

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■ 조사/발행회사 : Grand View Research
■ 발행일 : 2023년 1월
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■ 페이지수 : 105
■ 작성언어 : 영어
■ 보고서 형태 : PDF
■ 납품 방식 : E메일 (납기:3일)
■ 조사대상 지역 : 세계
■ 산업 분야 : 재료
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미국 Grand View Research (그랜드뷰리서치)는 세계의 산업용 효소 시장 규모가 2023년부터 2030년 사이에 연평균 6.4% 성장하여, 2030년에는 114.2억 달러에 달할 것으로 예상하고 있습니다. 본 조사 보고서는세계의 산업용 효소 시장을 조사대상으로 하여, 조사 방법 및 범위, 개요, 산업 동향, 제품별 (탄수화물 분해 효소, 프로테아제, 리파아제, 폴리머라제 및 뉴클레아제, 기타) 분석, 소스별 (식물, 동물) 분석, 용도별 (식품 및 음료, 세제, 동물 사료, 바이오 연료, 기타) 분석, 지역별 (북미, 유럽, 아시아 태평양, 중남미, 중동/아프리카) 분석, 경쟁 현황 등의 항목을 수록하고 있습니다. 덧붙여 본 자료는 BASF SE, Novozymes, DuPont Danisco, DSM, NOVUS INTERNATIONAL, Associated British Foods Plc, Chr. Hansen Holding A / S, Advanced Enzyme Technologies, Lesaffre, Addisseo, Enzyme Development Corporation 등의 기업 정보가 포함되어 있습니다.
・조사 방법 및 범위
・개요
・산업 동향

・세계의 산업용 효소 시장 규모 : 제품별
- 탄수화물 분해 효소의 시장 규모
- 프로테아제의 시장 규모
- 리파아제의 시장 규모
- 폴리머라제 및 뉴클레아제의 시장 규모
- 기타 제품의 시장 규모

・세계의 산업용 효소 시장 규모 : 소스별
- 식물 유래 효소의 시장 규모
- 동물 유래 효소의 시장 규모

・세계의 산업용 효소 시장 규모 : 용도별
- 식품 및 음료에 사용되는 산업용 효소의 시장 규모
- 세제에 사용되는 산업용 효소의 시장 규모
- 동물 사료에 사용되는 산업용 효소의 시장 규모
- 바이오 연료에 사용되는 산업용 효소의 시장 규모
- 기타 용도에 사용되는 산업용 효소의 시장 규모

・세계의 산업용 효소 시장 규모 : 지역별
- 북미의 산업용 효소 시장 규모
- 유럽의 산업용 효소 시장 규모
- 아시아 태평양의 산업용 효소 시장 규모
- 중남미의 산업용 효소 시장 규모
- 중동/아프리카의 산업용 효소 시장 규모

・경쟁 현황
・기업 정보
■ 보고서 개요

글로벌 산업 효소 시장 규모는 2023년부터 2030년까지 연평균 성장률(CAGR) 6.4%로 증가하여 2030년까지 114억 2천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다. 이는 동물 사료, 식음료 및 건강 보조 식품 등 여러 분야에서 산업 효소에 대한 수요가 증가하고 있기 때문입니다. 소비자들이 건강에 대한 인식을 높이면서 기능성 식품 제품의 사용이 증가하고 있으며, 이는 향후 제품 수요를 촉진할 것으로 보입니다.

미생물은 낮은 생산 비용과 원자재의 용이한 조달로 인해 효소의 주요 공급원으로 빠르게 자리잡고 있습니다. 최종 사용 산업들은 다양한 제품을 만드는 데 활용할 수 있는 미생물에서 유래한 효소에 크게 의존하고 있으며, 이는 산업 효소 산업에 대한 수요에 긍정적인 영향을 미칠 것으로 예상됩니다.

예측 기간 동안 기능성 식품 제품의 소비 증가가 산업 효소에 대한 수요를 더욱 높일 것으로 보입니다. 셀룰로오스와 아밀라아제는 탄수화물의 두 가지 하위 유형으로, 탄산음료 제조의 주요 성분으로 자주 사용됩니다. 제약 및 동물 사료 산업에서 다양한 종류의 탄수화물 분해 효소의 사용이 증가함에 따라 향후 산업 효소에 대한 수요도 증가할 것입니다.

COVID-19 팬데믹은 여러 최종 사용 산업에 긍정적인 영향을 미쳤으며, 공급과 수요의 격차를 초래했습니다. 바이오 연료 및 섬유 산업의 제품 수요는 글로벌 자동차 산업의 봉쇄와 수요-공급 격차로 인해 다소 영향을 받았으나, 동물 사료, 식품 및 청소 제품과 같은 다양한 산업에서 효소의 채택이 증가하면서 시장은 긍정적인 수요를 경험했습니다.

식음료 부문은 제빵 및 기능성 식품 제품에서의 사용 증가로 인해 예측 기간 동안 7.2%의 CAGR로 성장할 것으로 예상되며, 프로테아제 부문은 소비자들이 영양 수준 저하에 대한 인식을 높이면서 전 세계적으로 단백질 소비가 증가하고 있기 때문에 6.5%의 CAGR로 가장 빠르게 성장할 것으로 보입니다. 아시아 태평양 지역은 가축 질병에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 개선된 동물 영양 관행의 채택이 증가하고 있어 7.5%의 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.

BASF SE, DuPont Danisco, Novus International, Associated British Foods plc와 같은 기업들은 글로벌 시장에서 주요한 입지를 차지하고 있으며, 이들은 가치 사슬 전반에 걸쳐 광범위한 존재감을 가지고 있습니다. 시장은 매우 경쟁적이며, 기업들은 생산 능력을 증가시키고 지역적 존재감을 강화하는 데 힘쓰고 있습니다.

■ 보고서 목차

목차

제1장 방법론 및 범위
1.1 시장 세분화 및 범위
1.2 시장 정의
1.2.1 정보 분석
1.2.2 시장 구성 및 데이터 시각화
1.2.3 데이터 검증 및 공개
1.2.4 연구 범위 및 가정
1.2.5 데이터 출처 목록
제2장 요약
2.1 시장 개요
2.2 부문별 전망
2.3 경쟁 분석
제3장 산업용 효소 시장: 변수, 동향 및 범위

3.1 시장 계보 전망

3.1.1 글로벌 효소 시장 전망

3.2 산업 침투율 및 성장 전망 분석
3.3 산업 가치 사슬 분석

3.3.1 원자재 동향

3.3.2 제조 동향

3.3.3 기술 동향

3.4 가격 영향 요인

3.5 규제 프레임워크

3.5.1 북미 미국

3.5.2 유럽
3.6 시장 동향
3.6.1 시장 동인 영향 분석

3.6.1.1 전 세계 식품 및 음료 소비 증가
3.6.1.2 전 세계 동물 사료 수요 증가

3.6.2 시장 제약 요인 영향 분석

3.6.2.1 엄격한 규제 시행

3.6.3 산업 과제 분석

3.6.4 산업 기회 분석

3.7 코로나19 팬데믹의 영향

3.8 유럽 지정학적 갈등의 영향

3.9 산업 분석 – 포터의 5가지 경쟁력 분석

3.10 거시경제 분석 – PESTLE 분석
제4장 산업용 효소 시장: 제품별 추정 및 동향 분석

4.1 제품별 동향 분석 및 시장 점유율, 2022년 및 2030년

4.2 산업용 효소 시장 규모 및 예측, 제품별 동향 분석, 2018년 – 2030년 (백만 달러)
4.2.1 탄수화물 분해 효소
4.2.2 단백질 분해 효소
4.2.3 지방 분해 효소
4.2.4 중합효소 및 뉴클레아제

4.2.5 기타
제5장 산업용 효소 시장: 공급원별 추정 및 동향 분석

5.1 공급원 동향 분석 및 시장 점유율, 2022년 및 2030년

5.2 전 세계 산업용 효소 시장 규모 및 예측, 동향 분석(공급원별), 2018년 – 2030년 (백만 달러)

5.2.1 식물

5.2.2 동물

5.2.3 미생물
제6장 산업용 효소 시장: 응용 분야별 추정 및 동향 분석

6.1 응용 분야 동향 분석 및 시장 점유율, 2022년 및 2030년

6.2 전 세계 산업용 효소 시장 규모 및 예측, 동향 분석(응용 분야별), 2018년 – 2030년 (백만 달러)
6.2.1 식품 및 음료
6.2.2 세제
6.2.3 동물 사료
6.2.4 바이오 연료
6.2.5 섬유
6.2.6 종이 및 펄프
6.2.7 건강기능식품
6.2.8 개인 위생용품 및 화장품
6.2.9 폐수 처리
6.2.10 농업

6.2.11 기타
제7장 산업용 효소 시장: 지역별 추정치 및 동향 분석

7.1 산업용 효소 지역별 동향 분석 및 시장 점유율, 2022년 및 2030년

7.2 지역별 글로벌 산업용 효소 시장 규모 및 예측, 동향 분석, 2018년 – 2030년 (백만 달러)

7.2.1 북미

7.2.1.1 아시아 태평양 산업용 효소 시장 규모 및 예측, 동향 분석 (제품별) 2018년 – 2030년 (백만 달러)
7.2.1.2 아시아 태평양 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(출처별), 2018년 – 2030년 (백만 달러)

7.2.1.3 아시아 태평양 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(응용 분야별), 2018년 – 2030년 (백만 달러)

7.2.1.4 미국

7.2.1.4.1 미국 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(제품별), 2018년 – 2030년 (백만 달러)

7.2.1.4.2 미국 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(출처별), 2018년 – 2030년 (백만 달러)

7.2.1.4.3 미국 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(응용 분야별), 2018년 – 2030년 (백만 달러)
7.2.1.5 캐나다

7.2.1.5.1 캐나다 산업용 효소 시장 규모 및 예측, 동향 분석(제품별), 2018-2030년 (백만 달러)

7.2.1.5.2 캐나다 산업용 효소 시장 규모 및 예측, 동향 분석(원산지별), 2018-2030년 (백만 달러)

7.2.1.5.3 캐나다 산업용 효소 시장 규모 및 예측, 동향 분석(응용 분야별), 2018-2030년 (백만 달러)

7.2.1.6 멕시코

7.2.1.6.1 멕시코 산업용 효소 시장 규모 및 예측, 동향 분석(제품별), 2018-2030년 (백만 달러)

7.2.1.6.2 멕시코 산업용 효소 시장 규모 및 예측, 동향 분석(원산지별), 2018-2030년 (백만 달러)
7.2.1.6.3 멕시코 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(응용 분야별), 2018-2030 (백만 달러)

7.2.2 유럽

7.2.2.1 유럽 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(제품별), 2018-2030 (백만 달러)

7.2.2.2 유럽 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(원산지별), 2018-2030 (백만 달러)

7.2.2.3 유럽 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(응용 분야별), 2018-2030 (백만 달러)

7.2.2.4 영국

7.2.2.4.1 영국 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(제품별), 2018-2030 (백만 달러)

7.2.2.4.2 영국 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(출처별, 2018-2030년, 백만 달러)

7.2.2.4.3 영국 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(응용 분야별, 2018-2030년, 백만 달러)

7.2.2.5 독일

7.2.2.5.1 독일 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(제품별, 2018-2030년, 백만 달러)

7.2.2.5.2 독일 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(출처별, 2018-2030년, 백만 달러)

7.2.2.5.3 독일 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(응용 분야별, 2018-2030년, 백만 달러)

7.2.2.6 프랑스

7.2.2.6.1 프랑스 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(제품별, 2018-2030년, 백만 달러)

7.2.2.6.2 프랑스 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(원산지별, 2018-2030년, 백만 달러)

7.2.2.6.3 프랑스 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(응용 분야별, 2018-2030년, 백만 달러)

7.2.2.7 스페인

7.2.2.7.1 스페인 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(제품별, 2018-2030년, 백만 달러)

7.2.2.7.2 스페인 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(원산지별, 2018-2030년, 백만 달러)

7.2.2.7.3 스페인 산업용 효소 시장 7.2.2.8 이탈리아 산업 효소 시장 규모, 예측 및 추세 분석(적용 분야별), 2018-2030년(백만 달러)

7.2.2.8 이탈리아

7.2.2.8.1 이탈리아 산업 효소 시장 규모, 예측 및 추세 분석(제품별), 2018-2030년(백만 달러)

7.2.2.8.2 이탈리아 산업 효소 시장 규모, 예측 및 추세 분석(원산지별), 2018-2030년(백만 달러)

7.2.2.8.3 이탈리아 산업 효소 시장 규모, 예측 및 추세 분석(적용 분야별), 2018-2030년(백만 달러)

7.2.3 아시아 태평양

7.2.3.1 아시아 태평양 산업 효소 시장 규모, 예측 및 추세 분석(제품별), 2018-2030년(백만 달러)

7.2.3.2 아시아 태평양 산업 효소 시장 규모, 예측 및 추세 분석(원산지별) 출처, 2018 – 2030 (백만 달러)
7.2.3.3 아시아 태평양 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(응용 분야별), 2018 – 2030 (백만 달러)

7.2.3.4 중국

7.2.3.4.1 중국 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(제품별), 2018 – 2030 (백만 달러)

7.2.3.4.2 중국 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(출처별), 2018 – 2030 (백만 달러)

7.2.3.4.3 중국 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(응용 분야별), 2018 – 2030 (백만 달러)

7.2.3.5 일본

7.2.3.5.1 일본 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(제품별), 2018 – 2030 (백만 달러) – 2030 (백만 달러)
7.2.3.5.2 일본 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(출처별), 2018 – 2030 (백만 달러)

7.2.3.5.3 일본 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(응용 분야별), 2018 – 2030 (백만 달러)

7.2.3.6 인도

7.2.3.6.1 인도 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(제품별), 2018 – 2030 (백만 달러)

7.2.3.6.2 인도 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(출처별), 2018 – 2030 (백만 달러)

7.2.3.6.3 인도 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(응용 분야별), 2018 – 2030 (백만 달러)

7.2.3.7 대한민국
7.2.3.7.1 대한민국 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(제품별, 2018-2030년, 백만 달러)

7.2.3.7.2 대한민국 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(원산지별, 2018-2030년, 백만 달러)

7.2.3.7.3 대한민국 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(응용 분야별, 2018-2030년, 백만 달러)

7.2.3.8 인도네시아

7.2.3.8.1 인도네시아 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(제품별, 2018-2030년, 백만 달러)

7.2.3.8.2 인도네시아 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(원산지별, 2018-2030년, 백만 달러)

7.2.3.8.3 인도네시아 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(응용 분야별), 2018-2030년 (백만 달러)

7.2.3.9 호주

7.2.3.9.1 호주 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(제품별), 2018-2030년 (백만 달러)

7.2.3.9.2 호주 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(원산지별), 2018-2030년 (백만 달러)

7.2.3.9.3 호주 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(응용 분야별), 2018-2030년 (백만 달러)

7.2.4 중남미

7.2.4.1 중남미 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(제품별), 2018-2030년 (백만 달러)

7.2.4.2 중남미 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(출처별, 2018-2030년, 백만 달러)
7.2.4.3 중남미 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(응용 분야별, 2018-2030년, 백만 달러)

7.2.4.4 브라질

7.2.4.4.1 브라질 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(제품별, 2018-2030년, 백만 달러)

7.2.4.4.2 브라질 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(출처별, 2018-2030년, 백만 달러)

7.2.4.4.3 브라질 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(응용 분야별, 2018-2030년, 백만 달러)

7.2.4.5 아르헨티나
7.2.4.5.1 아르헨티나 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(제품별, 2018-2030년, 백만 달러)

7.2.4.5.2 아르헨티나 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(원산지별, 2018-2030년, 백만 달러)

7.2.4.5.3 아르헨티나 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(응용 분야별, 2018-2030년, 백만 달러)

7.2.5 중동 및 아프리카

7.2.5.1 중동 및 아프리카 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(제품별, 2018-2030년, 백만 달러)

7.2.5.2 중동 및 아프리카 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(원산지별, 2018-2030년, 백만 달러)

7.2.5.3 중동 및 아프리카 산업용 효소 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(응용 분야별), 2018-2030년 (백만 달러)
7.2.5.4 사우디아라비아

7.2.5.4.1 사우디아라비아 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(제품별), 2018-2030년 (백만 달러)

7.2.5.4.2 사우디아라비아 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(원산지별), 2018-2030년 (백만 달러)

7.2.5.4.3 사우디아라비아 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(응용 분야별), 2018-2030년 (백만 달러)

7.2.5.5 터키

7.2.5.5.1 터키 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(제품별), 2018-2030년 (백만 달러)

7.2.5.5.2 터키 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(출처별, 2018-2030년, 백만 달러)
7.2.5.5.3 터키 산업용 효소 시장 규모 및 전망, 동향 분석(응용 분야별, 2018-2030년, 백만 달러)
제8장 산업용 효소 시장: 경쟁 분석

8.1 주요 기업 및 최근 개발 동향과 산업에 미치는 영향

8.2 기업/경쟁업체 분류(주요 혁신 기업, 시장 선도 기업, 신흥 기업)

8.3 공급업체 현황

8.3.1 원자재 공급업체 목록

8.3.2 주요 제조업체 목록

8.3.3 주요 유통업체/채널 파트너 목록

8.3.4 잠재적 응용 분야 목록

8.4 경쟁 환경

8.5 전략 프레임워크

제9장 산업용 효소 시장: 기업 프로필

9.1 BASF SE

9.1.1 회사 소개 개요
9.1.2 재무 성과
9.1.3 제품 포트폴리오

9.1.4 전략적 계획
9.2 노보자임스
9.2.1 회사 개요
9.2.2 재무 성과
9.2.3 제품 포트폴리오
9.2.4 전략적 계획
9.3 듀폰 다니스코
9.3.1 회사 개요
9.3.2 재무 성과
9.3.3 제품 포트폴리오
9.3.4 전략적 계획
9.4 DSM

9.4.1 회사 개요
9.4.2 재무 성과
9.4.3 제품 포트폴리오
9.4.4 전략적 계획
9.5 노부스 인터내셔널

9.5.1 회사 개요
9.5.2 재무 성과
9.5.3 제품 포트폴리오
9.5.4 전략적 계획
9.6 Associated British Foods Plc

9.6.1 회사 개요

9.6.2 재무 성과

9.6.3 제품 포트폴리오

9.7 Chr. 한센 홀딩 A/S

9.7.1 회사 개요
9.7.2 재무 성과
9.7.3 제품 포트폴리오

9.7.4 전략적 계획
9.8 어드밴스드 엔자임 테크놀로지스
9.8.1 회사 개요
9.8.2 재무 성과
9.8.3 제품 포트폴리오
9.9 레사프르
9.9.1 회사 개요
9.9.2 재무 성과
9.9.3 제품 포트폴리오
9.10 아디세오
9.10.1 회사 개요
9.10.2 재무 성과
9.10.3 제품 포트폴리오
9.10.4 전략적 계획
9.11 엔자임 디벨롭먼트 코퍼레이션

9.11.1 회사 개요
9.11.2 재무 성과
9.11.3 제품 포트폴리오

Table of Contents

Chapter 1 Methodology and Scope
1.1 Market Segmentation & Scope
1.2 Market Definition
1.2.1 Information analysis
1.2.2 Market formulation & data visualization
1.2.3 Data validation & publishing
1.2.4 Research scope and assumptions
1.2.5 List of Data Sources
Chapter 2 Executive Summary
2.1 Market Snapshot
2.2 Segmental Outlook
2.3 Competitive Insights
Chapter 3 Industrial Enzymes Market: Variables, Trends & Scope
3.1 Market Lineage Outlook
3.1.1 Global Enzymes Market Outlook
3.2 Industry Penetration & Growth Prospect Mapping
3.3 Industry Value Chain Analysis
3.3.1 Raw Material Trends
3.3.2 Manufacturing Trends
3.3.3 Technology Trends
3.4 Factors Influencing Prices
3.5 Regulatory Framework
3.5.1 North America
3.5.2 Europe
3.6 Market Dynamics
3.6.1 Market Driver Impact Analysis
3.6.1.1 Increasing global consumption of food and beverages
3.6.1.2 Growing demand FOR animal feed across the world
3.6.2 Market Restraint Impact analysis
3.6.2.1 Stringent implementation of regulations
3.6.3 Industry Challenges Analysis
3.6.4 Industry Opportunities Analysis
3.7 Impact of the COVID-19 Pandemic
3.8 Impact of the European Geopolitical Conflict
3.9 Industry Analysis - Porter’s Five Forces Analysis
3.10 Macroeconomic Analysis - PESTLE
Chapter 4 Industrial Enzymes Market: Product Estimates & Trend Analysis
4.1 Product Movement Analysis & Market Share, 2022 & 2030
4.2 Industrial enzymes market size & forecasts and trend analysis, by product, 2018 - 2030 (USD Million)
4.2.1 Carbohydrases
4.2.2 Proteases
4.2.3 Lipases
4.2.4 Polymerases & nucleases
4.2.5 Others
Chapter 5 Industrial Enzymes Market: Source Estimates & Trend Analysis
5.1 Source Movement Analysis & Market Share, 2022 & 2030
5.2 Global Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by source, 2018 - 2030 (USD Million)
5.2.1 Plants
5.2.2 Animals
5.2.3 Microorganisms
Chapter 6 Industrial Enzymes Market: Application Estimates & Trend Analysis
6.1 Application Movement Analysis & Market Share, 2022 & 2030
6.2 Global industrial enzymes market size & forecasts and trend analysis, by application, 2018 - 2030 (USD Million)
6.2.1 Food & Beverage
6.2.2 Detergents
6.2.3 Animal Feed
6.2.4 Biofuels
6.2.5 Textiles
6.2.6 Paper & Pulp
6.2.7 Nutraceuticals
6.2.8 Personal Care & Cosmetics
6.2.9 Wastewater
6.2.10 Agriculture
6.2.11 Others
Chapter 7 Industrial Enzymes Market: Regional Estimates & Trend Analysis
7.1 Industrial Enzymes Regional Movement Analysis & Market Share, 2022 & 2030
7.2 Global Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by region, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.1 North America
7.2.1.1 Asia Pacific Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by Product, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.1.2 Asia Pacific Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by source, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.1.3 Asia Pacific Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by application, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.1.4 U.S.
7.2.1.4.1 U.S. Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by Product, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.1.4.2 U.S. Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by source, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.1.4.3 U.S. Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by application, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.1.5 Canada
7.2.1.5.1 Canada Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by Product, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.1.5.2 Canada Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by source, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.1.5.3 Canada Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by application, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.1.6 Mexico
7.2.1.6.1 Mexico Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by Product, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.1.6.2 Mexico Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by source, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.1.6.3 Mexico Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by application, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.2 Europe
7.2.2.1 Europe Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by Product, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.2.2 Europe Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by source, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.2.3 Europe Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by application, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.2.4 U.K.
7.2.2.4.1 U.K. Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by Product, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.2.4.2 U.K. Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by source, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.2.4.3 U.K. Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by application, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.2.5 Germany
7.2.2.5.1 Germany Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by Product, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.2.5.2 Germany Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by source, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.2.5.3 Germany Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by application, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.2.6 France
7.2.2.6.1 France Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by Product, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.2.6.2 France Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by source, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.2.6.3 France Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by application, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.2.7 Spain
7.2.2.7.1 Spain Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by Product, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.2.7.2 Spain Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by source, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.2.7.3 Spain Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by application, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.2.8 Italy
7.2.2.8.1 Italy Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by Product, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.2.8.2 Italy Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by source, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.2.8.3 Italy Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by application, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.3 Asia Pacific
7.2.3.1 Asia Pacific Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by Product, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.3.2 Asia Pacific Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by source, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.3.3 Asia Pacific Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by application, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.3.4 China
7.2.3.4.1 China Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by Product, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.3.4.2 China Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by source, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.3.4.3 China Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by application, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.3.5 Japan
7.2.3.5.1 Japan Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by Product, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.3.5.2 Japan Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by source, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.3.5.3 Japan Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by application, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.3.6 India
7.2.3.6.1 India Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by Product, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.3.6.2 India Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by source, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.3.6.3 India Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by application, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.3.7 South Korea
7.2.3.7.1 South Korea Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by Product, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.3.7.2 South Korea Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by source, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.3.7.3 South Korea Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by application, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.3.8 Indonesia
7.2.3.8.1 Indonesia Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by Product, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.3.8.2 Indonesia Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by source, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.3.8.3 Indonesia Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by application, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.3.9 Australia
7.2.3.9.1 Australia Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by Product, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.3.9.2 Australia Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by source, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.3.9.3 Australia Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by application, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.4 Central & South America
7.2.4.1 Central & South America Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by Product, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.4.2 Central & South America Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by source, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.4.3 Central & South America Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by application, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.4.4 Brazil
7.2.4.4.1 Brazil Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by Product, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.4.4.2 Brazil Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by source, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.4.4.3 Brazil Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by application, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.4.5 Argentina
7.2.4.5.1 Argentina Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by Product, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.4.5.2 Argentina Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by source, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.4.5.3 Argentina Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by application, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.5 Middle East & Africa
7.2.5.1 Middle East & Africa Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by product, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.5.2 Middle East & Africa Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by source, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.5.3 Middle East & Africa Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by application, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.5.4 Saudi Arabia
7.2.5.4.1 Saudi Arabia Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by Product, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.5.4.2 Saudi Arabia Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by source, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.5.4.3 Saudi Arabia Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by application, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.5.5 Turkey
7.2.5.5.1 Turkey Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by Product, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.5.5.2 Turkey Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by source, 2018 - 2030 (USD Million)
7.2.5.5.3 Turkey Industrial Enzymes market size & forecasts and trend analysis, by application, 2018 - 2030 (USD Million)
Chapter 8 Industrial Enzymes Market: Competitive Analysis
8.1 Key Players & Recent Developments & Their Impact on the Industry
8.2 Company/Competition Categorization (Key Innovators, Market Leaders, Emerging Players)
8.3 Vendor Landscape
8.3.1 List of Raw Material Suppliers
8.3.2 List of Key Manufacturers
8.3.3 List of Key Distributors/Channel Partners
8.3.4 List of Potential Applications
8.4 Competitive Environment
8.5 Strategy Framework
Chapter 9 Industrial Enzymes Market: Company Profiles
9.1 BASF SE
9.1.1 Company Overview
9.1.2 Financial Performance
9.1.3 Product portfolio
9.1.4 Strategic Initiatives
9.2 Novozymes
9.2.1 Company Overview
9.2.2 Financial Performance
9.2.3 Product portfolio
9.2.4 Strategic Initiatives
9.3 DuPont Danisco
9.3.1 Company Overview
9.3.2 Financial Performance
9.3.3 Product portfolio
9.3.4 Strategic Initiatives
9.4 DSM
9.4.1 Company Overview
9.4.2 Financial Performance
9.4.3 Product portfolio
9.4.4 Strategic Initiatives
9.5 NOVUS INTERNATIONAL
9.5.1 Company Overview
9.5.2 Financial Performance
9.5.3 Product portfolio
9.5.4 Strategic Initiatives
9.6 Associated British Foods Plc
9.6.1 Company Overview
9.6.2 Financial Performance
9.6.3 Product portfolio
9.7 Chr. Hansen Holding A/S
9.7.1 Company Overview
9.7.2 Financial Performance
9.7.3 Product portfolio
9.7.4 Strategic Initiatives
9.8 Advanced Enzyme Technologies
9.8.1 Company Overview
9.8.2 Financial Performance
9.8.3 Product portfolio
9.9 Lesaffre
9.9.1 Company Overview
9.9.2 Financial Performance
9.9.3 Product portfolio
9.10 Adisseo
9.10.1 Company Overview
9.10.2 Financial Performance
9.10.3 Product portfolio
9.10.4 Strategic Initiatives
9.11 Enzyme Development Corporation
9.11.1 Company Overview
9.11.2 Financial Performance
9.11.3 Product portfolio
※참고 정보

산업용 효소는 생물체 내에서 촉매 역할을 수행하는 단백질의 일종으로, 산업의 다양한 분야에서 광범위하게 사용된다. 효소는 특정 화학 반응을 촉진하여 반응 속도를 증가시키며, 이로 인해 보다 효율적이고 경제적인 생산 공정을 가능하게 한다. 일반적으로 산업용 효소는 천연에서 추출하거나 미생물, 식물 또는 동물의 세포 배양을 통해 대량 생산된다.
산업용 효소의 종류는 매우 다양하다. 주로 사용되는 산업용 효소는 아밀라제, 프로테아제, 리파제, 셀룰라제, 락타아제 등이 있다. 아밀라제는 전분을 분해하여 당으로 전환하는 데 주로 사용되며, 제빵, 주류 제조, 사료 산업에서 활발히 활용된다. 프로테아제는 단백질을 아미노산으로 분해하는 효소로, 식품 가공, 세제 산업, 제약 분야에서 널리 쓰인다. 리파제는 지방을 분해하여 지방산으로 만드는 효소이며, 주로 식품 산업과 생물학적 처리에 이용된다. 셀룰라제는 식물 세포벽의 셀룰로스를 분해하는 데 활용되며, 종이 및 섬유 산업에서 중요한 역할을 한다. 락타아제는 유당을 분해하여 락토오스를 만들어내는 효소로, 유당 불내증이 있는 소비자들을 위한 유제품 생산에 필수적이다.

산업용 효소의 용도는 매우 광범위하다. 식품 산업에서는 발효, 조미료, 향미 개선 및 식품 안정성 향상에 기여한다. 세제 산업에서는 효소를 이용하여 세탁 효과를 극대화하며, 환경친화적인 세제가 개발되는 데 중요한 역할을 한다. 제약 산업에서는 의약품의 합성을 위한 효소 반응이 이루어지고, 바이오 연료 제조에서는 셀룰라제를 이용해 바이오매스를 효율적으로 분해하여 에너지원으로 활용한다. 또한, 농업 분야에서도 바이오 비료와 토양 개선제의 개발에 활용된다. 이처럼 산업용 효소는 다양한 분야에서 효율성을 높이고 자원을 절약하며, 지속가능한 개발을 도모하는 데 기여하고 있다.

산업용 효소와 관련된 기술도 지속적으로 발전하고 있다. 현대 생명공학 기술을 통해 효소의 특성을 개선하고 생산성을 높이는 연구가 활발히 이루어지고 있다. 유전자 재조합 기술을 이용하여 효소의 구조를 변화시켜 특정 환경에서의 안정성을 높이거나, 특정 기질에 대한 선택성을 강화하는 방법이 활용된다. 또한, 효소의 고효율 발현을 위한 대량 생산 시스템도 개발되고 있으며, 이는 경제적이고 지속가능한 생산 방식으로 자리잡고 있다.

최근 들어 산업용 효소의 수요가 증가하면서, 이러한 효소를 공급하는 기업들도 늘어나고 있다. 효소의 가격 저렴화 및 품질 향상을 위한 경쟁이 치열해지고 있으며, 기업들은 다양한 산업에 걸친 고객의 요구에 부응하기 위해 연구개발에 투자하고 있다. 더불어 효소 기반의 제품들이 환경 친화적이라는 점에서 소비자들의 선호도가 높아지고 있어, 앞으로 산업용 효소의 활용도는 더욱 확대될 전망이다.

이처럼 산업용 효소는 현대 산업에서 빼놓을 수 없는 중요한 구성 요소로 자리잡고 있으며, 앞으로의 기술 발전과 수요 변화에 발맞추어 지속 가능한 발전을 이끄는 데 큰 역할을 할 것으로 기대된다.
※본 조사보고서 [세계의 산업용 효소 시장 (2023~2030) : 식물, 동물] (코드 : GRV23MA102) 판매에 관한 면책사항을 반드시 확인하세요.
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